Aki ellátogat az Arcachoni-öbölbe, az ismeri a Dunes Blanches-t, a híres könnyű krémtortát, amelyet Pascal Lucas 2007-ben talált fel a Cap-Ferret-i Picquey-ben. De most már nem kell elutaznia - Párizsban is megtalálhatja őket!
De mik is ezek, kérdezze az, aki nem tudja? Egy friss chouquette, Pascal titkos tejszínhabbal megpakolva. A boldog házasság, amelyet egy esti szórakozás után álmodott meg, azonnal sikert aratott, olyannyira, hogy 2009 júliusában bejegyeztette a márkát.
Első egytermékes butikját 2016-ban nyitotta meg Bordeaux Aranyháromszögében. A sikerre építve 2017-ben az Arcachonnal folytatta. Most pedig a párizsi Marais negyedben teszi le a bőröndjeit, vagy inkább a kis káposztáit.
Ez egy menő üzlet, tengerparti hangulatban: világos fa, fehér homok és kötelek. Ne keressetek 150 receptet, itt csak egy termék és egy illat van, kivéve hétvégén, amikor hétfőnként egy efemeret hirdetnek a bolt Facebook-oldalán.
Jelenleg a Mouton Cadet-vel és annak borászával közösen létrehozott efemerákat fedezzük fel. Mi a leghíresebb fehérboros-yuzu változatát próbáltuk ki.
A choux péksüteményeket a nap folyamán, az igényeknek megfelelően, helyben díszítik, garantálva a ropogós és frissesség házasságát. Egy Dune Blanche-ért 1,30 eurót, 6 darabért 7,20 eurót kell fizetni. A hétvégén 1,80 euró az efemer.
Mit szólna egy kis csomaghoz, amit megoszthat (vagy nem)?
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. november 22.
Hely
Dunes Blanches Párizs
54 Rue des Archives
75004 Paris 4
Árak
la dune : €1.3
éphémère : €1.8
les 6 : €7.2
les 12 : €14.4
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.facebook.com
