A Brasserie des Prés szomszédságában, Saint-Germain-des-Prés legjobb címén, egy bájos macskaköves átjáróban elrejtőzve, a Glacier des Prés a La Nouvelle Garde csoport munkája, amely a Bellanger, Dubillot és Martin brasserie-k mögött is áll. A hely kihagyhatatlan a Saint-Germain-des-Prés-i séták során.
A Glacier des Prés, amelyet az a vágy vezérel, hogy kézműves, házi készítésű, a helyszínen turbinált fagylaltokat kínáljon, hagyományos ízvilágú fagylaltok és sorbetek menüjét mutatja be, amelyek minőségi termékekből készülnek, és az évszakok és a ház kívánságai szerint alakulnak.
Ezek közé tartozik a madagaszkári vaníliafagylalt, a Valhrona 70%-os ecuadori csokoládéfagylalt, a Bronte pisztáciafagylalt, a sós vajkaramellás fagylalt és a kávéfagylalt. De a Glacier des Prés-nek saját, eredeti különlegességei is vannak, például egy különösen finom meggyes joghurtfagylalt és egy Párizs-Brest fagy lalt, amely a híres francia desszert rajongóit még többért fogja visszahívni.
A Glacier des Prés nem fukarkodik a sorbet ízekkel sem - jelenleg eper, fekete ribizli, szicíliai citrom, maracuja... És ha még pajzánabbá akarod tenni, akkor adhatsz hozzá feltétet (sós vajkaramella, csokoládé, piros gyümölcsös coulis; +0,50 €) és különféle feltéteket (karamellizált mogyoró, rózsaszín praliné, ropogós málna, kakaós nugatin, vaníliás tejszínhab; +0,50 €).
Az ár 4 euró egy gombóc vagy tégely, 7 euró két gombóc és 9 euró három gombóc, elvitelre vagy fogyasztásra. Míg a Glacier des Prés-nek és annak csinos retro homlokzatának nincs terasza, a Brasserie des Prés szomszédos teraszán le lehet ülni.
A Glacier des Prés nagyvonalú fagylaltkelyhek (10 €/ 11 €) választékát kínálja az asztalnál elfogyasztásra, köztük a hatalmas Coupe Chocolat Liégeois-t (3 gombóc csokoládéfagylalt, tejszínhab, csokoládészósz és kakaóbab), a Coupe Café Liégeois-t és a Coupe Paris-Brest-et.
És ha a sok fagylalt után még van egy kis helyed, a Glacier des Prés egy rövid süteményválasztékot is kínál (jeges süti, félsütemény, a pillanat tortája; 5-10 €), amit a helyszínen vagy a Saint-Germain-des-Prés szűk utcáin sétálva elfogyaszthatsz!
Hely
Glacier des Près
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Hivatalos oldal
lanouvellegarde.com
