A Paris-Brest egy ikonikus sütemény, amely Párizs külvárosából származik, és az azonos nevű kerékpárverseny tiszteletére készült. Kerékformájával, valamint a choux tészta és a praliné tésztakrém kombinációjával a 20. század eleje óta az édesszájúak kihagyhatatlan ínyencsége. Ma a párizsi cukrászdák egymással versengenek, hogy e klasszikus új változatát kínálják.
A legjobb párizsi p ékségeket bemutató válogatásunkban felfedezheti kedvenc cukrászdáinkat, ahol a hagyomány és a kreativitás találkozik, hogy ízletes, ínyenc alkotásokat hozzon létre. Ne habozzon rendszeresen visszatérni, hogy felfedezze a listánk legújabb tagjait!
A hagyományos Paris-Brest receptje egy pralinéval töltött, mandulaszeletekkel megszórt, pralinéval töltött mouszlinkrémmel töltött choux tésztából áll. A párizsi cukrászok azonban nem elégednek meg azzal, hogy egyszerűen reprodukálják ezt a klasszikus receptet, hanem merész, modern variációkkal újra feltalálják.
Kedvenceink közül válogatva élvezheti a Paris-Brest hagyományos ízvilágát, de felfedezhet eredeti változatokat is, amelyekben olyan összetevők is megtalálhatók, mint a csokoládé, a karamell, a gyümölcs vagy akár a fűszeres jegyek. A párizsi cukrászok sosem haboznak a kreativitás határait feszegetni, hogy egyedi és ízletes Paris-Brestet hozzanak létre.
Ha meglátogatja ezeket a kihagyhatatlan párizsi cukrászdákat, akkor a párizsi brest készítő cukrászok szakértelméből és szenvedélyéből is profitálhat. Örömmel adnak majd tanácsokat, és megosztják Önnel e finomságok történetét és titkait.
Ne várjon tovább, hogy felfedezze ezeket a kedvenc címeket, és élvezze a főváros legjobb Párizs-Brestjét. És ne felejtsen el rendszeresen visszatérni a listára, hogy felfedezze a legújabb címeket, amelyek a párizsi cukrászokkal való kóstolások és találkozók után kerültek fel a listára.
Jo and Nana Cakes: sütemények és vegán teaidő egy hangulatos vintage teázóban
A 12. kerületben, a Petite Ceinture-től csak egy kőhajításnyira, élvezze a nyugalom és a kényeztetés pillanatát a Jo and Nana Cakes növényi cukrászdában, ahol finom édességeket fogyaszthat útközben, teázáshoz vagy villásreggelire! [Olvass tovább]
Gonflé, Timothy Breton finom péksége és cukrászdája Párizsban
Búcsúzzon el a Barától és üdvözölje a Gonflét, Timothy Breton új pékségét és cukrászdáját Párizs 10. kerületében, egy kőhajításnyira a Gare du Nord pályaudvartól. Elindulunk, hogy felfedezzük finomságait. Mindent elárulunk az újratervezett és kibővített kínálatról, valamint a más helyszínekre való terjeszkedésre irányuló törekvésről. [Olvass tovább]
Leteszteltük a legjobb cukrászdát Yvelines-ben 2024
A Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne által szervezett Yvelines 2024 legjobb cukrászának versenyére szeptemberben Sonchampban került sor. A lista élén Daniel Agil, a Méré-i Gare Ô Pains cukrászda ígéretes fiatal séfje végzett, aki az "alkalmazott" kategóriában aranyérmet szerzett. A versenyen a helyi tehetségek mutatkoznak be, akik merészen és kreatívan versenyeznek a legjobb párizsi brest és almás lepény bemutatásáért. [Olvass tovább]
Julo, a cukrászda, amely a 10. kerületben gyönyörködteti a vendégeket.
Julo a neve ennek az új cukrászdának, amelyet 3 tehetséges cukrász nyitott Párizs 10. kerületében. Engedje meg, hogy elkísérjük egy felfedező túrára. [Olvass tovább]
Fana, a jó bisztronómiai teraszos étterem a 18. kerületben, Párizsban
Szeretnénk elkalauzolni Önt a Fana Bistrot-ba, egy új bisztronómiai étterembe, amely a 18. kerületben, a Ferdinand Flocon utcában található, a párizsi sétálóutcán. Friss, szezonális ételek és ínycsiklandó desszertek, mindezt modern bisztrókörnyezetben, a Sacré Coeurre néző terasszal - biztos, hogy jól fogunk szórakozni. [Olvass tovább]
Christophe Michalak pékség, cukrászda és csokoládébolt Étienne Marcel, Paris 1er
Gourmet riadó: Christophe Michalak nemrég nyitotta meg új üzletét Párizs 1ᵉʳ kerületében. Irány a rue Etienne Marcel, hogy felfedezd ezt az új gourmet helyet, amely először egyesíti a cukrászatot, a pékséget és a csokoládét egy helyen. [Olvass tovább]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, a francia sütemények legjobbjai Párizs 15. kerülete
A L'Équilibre az a Boulangerie Pâtisseries, amelyet Párizs 15. kerületében mindenki felkeres. El kell mondani, hogy egy olyan pék-patissierrel, aki korábban egy palota sous chefje volt, a péksütemények, viennoiseries és egyéb kovászos kenyerek ugyanolyan luxus, mint amilyen finomak, ráadásul megfizethetőbb áron. Szeretjük a klasszikus, kiválóan kivitelezett, mindezt egy történelmi butikban. [Olvass tovább]
Ginko, a 19. kerület francia-japán-marokkói ízeket kínáló cukrászdája
Ginko a neve ennek a kis cukrászdának, amely a 19. kerületben található. Egy olyan hely, ahol kreatív, utazási ízű süteményeket fedezhetsz fel, amelyeket imádtunk megkóstolni - igazi szerkesztőségi kedvenc. [Olvass tovább]
Bopain, a 12. kerületi pékség hihetetlen süteményekkel
A nemrég nyílt Bopain a párizsi 12. kerületben található szomszédos pékség és cukrászda, amely a jó termékeket és a szakértelmet ötvözi. A Bopainban nincsenek engedmények: minden kenyér bio, és minden süteményt és tortát szenvedéllyel készítenek. [Olvass tovább]
Bulle, a pékség és cukrászda, amely a párizsi Buttes Chaumont-ban gyönyörködteti a vendégeket.
Miért ne tennél egy kirándulást a Bulle pékségbe és cukrászdába, amely igazi pezsgést kelt Párizsban? A néhány hónapja Jules Neyers és Eugénie Brunetière által megnyitott új hely biztos, hogy megkísérti ízlelőbimbóit, ha jó kovászos kenyeret, finom bécsi szeleteket és finom süteményeket keres. [Olvass tovább]
Boulangerie l'Essentiel, minden, ami egy finom kenyér élményhez szükséges
A L'Essentiel jelenleg 5 pékséggel és cukrászdával rendelkezik Párizsban és a párizsi régióban, amelyek ötvözik a hagyományt és a modernitást. A minőség és az ízek terén nem ismer kompromisszumot, a kenyereket pedig rendszeresen díjazzák, így ez a 4 cím biztosan a legigényesebb vásárlóknak is tetszeni fog, ha kovászos kenyérről, bécsi péksüteményekről és ínyenc süteményekről van szó. [Olvass tovább]
Jolie Miche, az új 17. kerületi ínyenc pékség ősi lisztekkel
Jolie Miche a neve egy új pékségnek Párizs 17. kerületében, amely biztosan elnyeri a tetszését. Isteni, ősi lisztekből készült természetes kovászos kenyerek, ultra-gourmet bécsi szendvicsek és csúcsminőségű péksütemények, mi többet kérünk. [Olvass tovább]
Frappe, a városi pékség és cukrászda, amely Párizst felpezsdíti
Frappe a neve annak az új pékségnek és cukrászdának, amely idén nyílt meg Párizs 11. kerületében. Solenn Le Squer és Thomas Padovan finom kézműves kenyereket, ínyenc bécsi szendvicseket, őrült Frappe-tekercseket és finom süteményeket kínálnak. [Olvass tovább]
Nicolas Haelewyn Atelier Gato cukrászda és teázó Versailles-ban.
Atelier Gato a neve annak a bájos cukrászdának és teázónak, amelyet Nicolas Haelewyn nyitott Versailles-ban. Ez a tehetséges séf, aki a Ladurée-nél dolgozott és sok éven át a Karamelben örvendeztetett meg bennünket, továbbra is az Yvelines-i édesszájúakat örvendezteti meg, most Guyancourt-i műhelyében, most pedig Versailles-ban. [Olvass tovább]
Zest, Champion pékség, cukrászda és teázó
Zest a neve annak a pékségnek és cukrászdának, amelyet Cyril Gaidella, a 2017-es francia desszertbajnok vezet, és amely a Párizs melletti Neuilly-sur-Seine-ben gyönyörködteti a látogatókat. Jöjjön el, és fedezze fel kovászos kenyereit, házi készítésű bécsi szeleteit és ízletes, ínycsiklandó süteményeit. [Olvass tovább]
A Galerie du Georges V egy élvezetre
A George V új kulináris élményekre invitálja Önt a galériában. A 2021-es szezon kezdetére Alan Taudon séf új menüt készített, amely a francia terroir és a savoir-faire előtt tiszteleg. Itt a francia gasztronómia alapvető fogásait találja, kreatívan átdolgozva. [Olvass tovább]
Jeffrey Cagnes megnyitotta cukrászdáját és csokoládéboltját Párizsban!
Jeffrey Cagnes 202. szeptember 21-én, kedden végre megnyitotta saját cukrászdáját és csokoládéüzletét. A 35 éves cukrászmester a rue des Moines-on, a Batignolles negyed szívében rendezkedett be, és csodálatos felfedezéseket tartogat számunkra, néhány meglepő kreációval, néhány tuti kedvenccel és néhány nagyszerű kollab'. [Olvass tovább]
Boris Lumé, a Montmartre-i ultra-kreatív pékség és cukrászda
A Boris Lumé egy pékség, amely a párizsi édesszájúakat kreatív süteményekkel örvendezteti meg két helyszínen, Párizs 18. kerületében. Ha szereted a helyi rágcsálnivalókat, itt a helyed. [Olvass tovább]
Le Bon Pâtisserie, a legjobb cím a 11. kerületben
Ha a nem túl édes, szezonális sütemények rajongója vagy, akkor a 11. kerületben találtuk meg számodra a tökéletes címet. Fedezd fel a Le Bon Pâtisserie-t, Clément Yang ínyenc ékszerét. [Olvass tovább]
Philippe Conticini bemutatja új cukrászdáját Párizs 3. kerületében
Minden édesszájúnak! A világhírű cukrász, Philippe Conticini új butikot nyitott Párizs 3. kerületének szívében. Ez a tökéletes alkalom, hogy (újra)felfedezd ikonikus desszertjeit, valamint más finom meglepetéseket. [Olvass tovább]
Ajánlott életkor
Mindenkinek
