Setiap tahun, Syndicat des boulangers du Grand Paris memberikan hadiah yang didambakan: piala untuk kue almond terbaik tahun ini.
Jadi, siapakah pemenang kompetisi edisi ke-36 ini? Hadiah pertama untuk galette des rois almond 2024 terbaik di Paris Raya jatuh ke tangan DUPONT with tea. Toko teh dan kue Normandia yang terkenal ini baru saja membuka alamat di Neuilly-sur-Seine, di departemen Hauts-de-Seine, dengan Éric Teboul sebagai pimpinannya. Galette almond dengan teh pemenang penghargaan dari Maison DUPONT diciptakan oleh Yasmine Menacer. Ini adalah penghargaan besar bagi kepala baker, yang menempati posisi kedua dalam kompetisi tahun lalu!
Tepat di belakangnya adalah Maxime Sohier dari Maison Sohier, di Noisy-le-Grand, Seine-Saint-Denis. Terakhir, Abdellah Mourag dari toko roti dan pastri Douceurs et Traditions di Alfortville, Val-de-Marne, berada di urutan ketiga.
Sebanyak 144 galet almond dari 164 profesional yang terdaftar (Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis, dan Val-de-Marne) untuk kompetisi edisi ke-36 ini dicicipi oleh panel juri pada hari Selasa, 5 Desember 2023. Dari 10 kandidat yang diberi penghargaan pada upacara pemberian hadiah pada 8 Desember, 5 toko roti dan pastri Paris masuk dalam peringkat tahun 2024 ini!
Harap dicatat bahwa Kataka KENJIRO, kandidat Jepang yang tersingkir dari kompetisi, berada di posisi ketiga ex aequo.
Selamat kepada pemenang dan semua peserta! Semua galet almond ini akan tersedia mulai bulan Januari di masing-masing toko roti pemenang.
Tanggal dan jadwal
Dari 1 Januari 2024 Pada 31 Januari 2024
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.boulangersdugrandparis.com