Sulit untuk tidak menganggap Paris sebagai ibu kota yang hiperaktif dengan hiruk pikuknya yang bisa membingungkan. Namun, meskipun warga Paris mungkin terlihat terburu-buru setiap hari, dalam hal bersenang-senang, setiap orang memiliki alamat favorit mereka sendiri yang terkadang mereka rahasiakan. Tapi karena kami sama sekali tidak pandai merahasiakan sesuatu, kami memutuskan untuk berbagi dengan Anda sebuah alamat tersembunyi di sebuah gang rahasia dan sangat tenang di jantung distrik Haussmann, yang terkenal dengan hiruk pikuknya.
Kita akan menyusuri Rue Edouard VII untuk menemukan tempat yang tidak banyak diketahui di ibu kota, dengan arsitektur agungdistrik Haussmann, di gang khusus pejalan kaki yang jauh dari keramaian. Di sanalah Auburn menanti Anda, dengan terasnya yang menawan. Terselip diHotel Indigo Paris Opera, ked ai kopi yang sejukdan elegan ini menanti warga Paris, baik tua maupun muda, yang mencari tempat beristirahat yang menenangkan dan suguhan kuliner .
Di sini Anda akan menemukan semua hal yang dibutuhkan sebuah kedai kopi: latte yang enak, matcha bagi para pencinta teh hijau Jepang, dan menu yang memainkan dosa-dosa favorit kami. Sepanjang hari, Auburn berubah dan beradaptasi dengan ritme kami: mulai pukul 8.30 pagi hingga 5 sore, mereka yang bangun lebih awal dan yang bangun lebih siang dapat menikmati sarapan. Layanan berkelanjutan, dari tengah hari hingga pukul 5 sore, menawarkan menu gourmet dan sehat yang lezat. Dan ketika tiba waktunya untuk menikmati minuman beralkohol, Auburn mengubah dirinya menjadi bar anggur. Seperti yang Anda lihat, ini adalah markas yang terus berkembang yang dapat Anda kunjungi kapan saja sepanjang hari.
Jika Anda ingin mampir untuk menikmati makanan, Anda akan menemukan sesuatu yang dapat memuaskan semua selera. Salad yang berlimpah, sandwich warna-warni, hidangan yang berubah sesuai musim dan, tentu saja, makanan manis untuk pencinta hidangan penutup! Kami sendiri jatuh cinta dengan sandwich udang brioche, sebuah versi baru dari lobster roll. Di antara dua roti panggang yang setengah renyah dan setengah kenyal, alpukat yang meleleh, udang dengan rasa yang lengkap, saus koktail yang melimpah, daun bawang dan jeruk nipis sebagai penyedap. Sebuah sin mignon sejati yang terinspirasi dari tren New York.
Kami menjanjikan Anda salad yang berlimpah, dan salad dengan dada bebek asap dan kacang hijau ini adalah yang Anda cari! Salad ini menyegarkan sekaligus menenangkan, dengan buah persik, kemiri, piquillo, bayam, dan minyak kemiri. Hati-hati, ini cukup mengenyangkan!
Dengan matahari yang bersinar selama kunjungan kami, kami menemukan hidangan di menu yang membuat kami merindukan pantai: ikan ceviche yang direndam dalam santan, jeruk nipis dan sedikit cabai. Rasanya yang manis dan tajam membuat kami ketagihan, dan kami senang dengan ubi jalar yang meleleh di tengahnya, yang juga menambah rasa nyaman.
Terakhir, untuk mengakhiri waktu yang menyenangkan ini, kami tidak dapat menahan diri untuk tidak memesan matcha latte, yang dibuat sesuai dengan aturan seni, dan ditemani dengan sepotong kue cokelat, tidak terlalu manis dan dengan rasa kakao yang akan memuaskan para pencinta cokelat.
Auburn adalah alamat yang sesuai dengan kecepatan warga Paris. Kami sangat menyukai tempat ini untuk kencan yang tenang, sesi kerja jarak jauh, atau minuman beralkohol yang santai.
Tanggal dan jadwal
Dari 7 September 2023 Pada 31 Desember 2027
Tempat
Auburn
2 Rue Édouard VII
75009 Paris 9
Mengakses
Metro Opéra (jalur 3, 7 dan 8) atau Madeleine (jalur 1 dan 8)
Harga
Plats : €15 - €22
Sandwich : €15 - €18
Salade : €18 - €20
Situs resmi
www.ihg.com
