Tidak jauh dari stasiun Saint-Lazare di arondisemen ke-9, Hanoï Corner buka mulai pukul 11.00 hingga 16.00 pada hari kerja dan pukul 14.00 hingga 18.00 pada hari Sabtu. Ini adalah kedai kopi pertama di Paris yang menawarkan kopi Vietnam otentik dari produsen skala kecil. Nam dan Linh, sang pendiri, memanggang kopi mereka di Paris untuk menjamin kesegaran yang optimal dan menjadikannya sebuah kehormatan untuk bekerja sama dengan para produsen yang berkomitmen pada pendekatan ramah lingkungan.
Begitu Anda masuk, Anda akan disambut oleh suasana hangat, ditandai dengan dekorasi yang menggabungkan elemen tradisional Vietnam dan lukisan dinding Ho Chi Minh. Anda dapat menikmati cà phê sữa đá yang terkenal, es kopi dengan susu kental manis, sertakopi telur, kopi telur kental yang mengingatkan Anda pada tiramisu yang terkenal.
Apakah mereka hanya minum kopi? Que néni! Hanoi Corner tidak hanya menawarkan kopi yang enak. Menu mereka juga mencakup hidangan klasik Vietnam seperti banh mi dan bo bun. Banh mi, yang menjadi semakin populer, terdiri dari setengah roti baguette berkualitas tradisional. Dihiasi dengan wortel, mentimun, acar, dan pilihan daging babi panggang, daging sapi, ayam lima bumbu atau tahu, semuanya dibumbui dengan saus buatan sendiri yang dibumbui dengan sedikit bumbu. Kami menyukai sayuran yang diberi sedikit rasa manis, yang menambah rasa pada sandwich Vietnam kami, yang disajikan selagi hangat.
Bo bun, salad bihun yang terkenal dengan potongan daging sapi, daging babi panggang, ayam lima bumbu atau pilihan vegetarian yang sangat kami sukai, juga wajib dicoba. Hidangan ini disiapkan menurut resep keluarga Linh, menawarkan masakan Vietnam yang otentik dan modern, jauh dari kata klise. Lupakan telur gulung di sini, yang akan menjadi lembut, Linh memilih pangsit yang penuh dengan rasa.
Pengalaman di Hanoi Corner dilengkapi dengan berbagai kopi Vietnam dengan cita rasa yang kaya dan kompleks. Nam adalah seorang barista brilian yang memiliki kecintaan terhadap kopi, memilih biji kopi robusta dan arabika yang dipanggang setiap minggu di Paris. Kopi di Vietnam pada dasarnya adalah robusta, yang beradaptasi dengan baik dengan tanah. Robusta telah lama dijauhi karena rasa pahitnya, tetapi hari ini telah memenangkan taji, dan Anda akan terkejut saat menemukan aroma kopi spesial Robusta yang ringan.
Kopi diekstraksi menggunakan saringan tradisional Vietnam, melepaskan semua kedalaman rasa. Di Hanoï Corner, kita dapat berbicara berjam-jam tentang kopi. Selain kopi Viet klasik dan kopi telur, Hanoï Corner juga menawarkan cococcino, kopi pencuci mulut dengan santan, dan makanan penutup seperti kue sifon dengan pandan atau kue ubi.
Singkatnya, untuk menikmati kopi Vietnam yang enak dan berbeda, pergilah ke Hanoi Corner, yang terletak di rue Blanche 7. Tempat ini menawarkan paket makan siang termasuk banh mi atau bo bun, minuman, dan hidangan penutup dengan harga yang terjangkau (€12,50 hingga €16,50). Dengan suasana yang ramah dan produk yang dipilih dengan cermat, kedai kopi Vietnam ini wajib dikunjungi untuk bersantai dan menikmati makanan lezat di jantung kota Paris.
Tanggal dan jadwal
Dari 30 Juli 2024
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
boutique.hanoicorner.fr
