Mencari pho terbaik di Paris ? Sebagai pengingat, phở adalah sup mie khas Vietnam yang menggoda dengan kuah kaldu wangi yang terbuat dari tulang sumsum, betis dan buntut sapi untuk versi klasik"phở bò dặc biệt" yang dibumbui rempah-rempah. Disempurnakan dengan rempah segar (ketumbar, kemangi Thailand, daun mint, daun bawang), disajikan dengan mie yang lembut. Tidak ada kekurangan restoran Vietnam yang menyajikan hidangan ini di Paris. Dari kantin kecil di lingkungan kecil hingga kawasan Cina di ibu kota, dari yang klasik hingga vegetarian, kami akan membahas alamat-alamat yang layak dikunjungi untuk menikmati momen yang menenangkan.
Phở, atau sup Tonkin, adalah hidangan lambang masakan Vietnam, yang terkenal dengan kuah kaldu yang kaya dan harum, ditemani bihun dan daging, biasanya daging sapi atau ayam. Lahir di provinsi Nam Định, di utara Vietnam, hidangan ini berakar dari abad ke-19, dengan kemungkinan pengaruh dari pot-au-feu Prancis. Ya, siapa sangka sup terkenal ini berasal dari Prancis! Kaldunya yang direbus perlahan selama berjam-jam, memadukan bahan-bahan seperti adas manis, jahe, kayu manis, dan terkadang kapulaga, menciptakan keseimbangan yang unik antara rasa manis dan rasa gurih.
Tahukah Anda? Di utara, phở lebih murni, menonjolkan kemurnian kaldu, sementara di selatan, lebih kental dan padat serta diperkaya dengan berbagai hiasan: rebung, rempah segar, cabai dan jeruk nipis. Di Paris, Anda bisa menemukan kedua jenis sup ini. Beberapa orang akan lebih menyukai kaldu bening yang disajikan dengan irisan daging sapi yang dibakar dengan kaldu, sementara yang lain akan bersumpah dengan kaldu kental dan pekat dari phở yang kaya akan hiasan di utara.
Di Paris, sup ini cenderung disantap saat makan siang atau malam hari di musim dingin, tetapi sup ini dapat dinikmati di Vietnam sepanjang tahun, kapan saja, dan bahkan sering kali saat sarapan. Beberapa restoran di Paris menyajikannya kapan saja, siang atau malam. Bagi para pecinta cabai, sup ini dapat disempurnakan dengan saus hoisin dan sriracha. Singkatnya, jika Anda mencari sup phở yang enak, atau phô untuk beberapa orang, berikut adalah beberapa tempat yang bisa Anda coba.
Pho Bom, restoran Vietnam yang wajib dikunjungi di arondisemen ke-13 Paris
Pho Bom, yang terletak di jantung arondisemen ke-13 Paris, merupakan tempat yang populer bagi para pencinta masakan Vietnam. Terkenal dengan sup Pho dan hidangan khas tradisionalnya seperti bún chả Hà Nội dan bánh xèo, restoran otentik ini selalu ramai. Suasana yang ramah, hidangan lezat, dan harga yang terjangkau menjadikannya pilihan tepat di kawasan Asia, meskipun kurangnya reservasi terkadang membuat Anda harus bersabar. Restoran yang bagus dan layak untuk dikunjungi, atau mengantre. [Baca selengkapnya]
Viet 1331, restoran karaoke Vietnam di arondisemen ke-13 dalam mode imersif
Viet 1331 adalah nama restoran karaoke baru di sudut avenue d'Ivry dan rue Baudricourt di arondisemen ke-13 Paris. Ikuti perjalanan menyusuri jalan-jalan di Vietnam dan temukan beberapa hidangan gourmet yang lezat. [Baca selengkapnya]
Bêp Viêt, restoran vegetarian Vietnam yang lezat di arondisemen ke-13 Paris
Bêp Viêt adalah nama restoran Vietnam baru yang dibuka di dekat Avenue d'Italie di arondisemen ke-13 Paris. Restoran ini menawarkan menu hidangan pendek yang menampilkan rasa utama dan spesialisasi masakan Vietnam, tetapi tanpa daging. Kami telah mencobanya dan kami akan mengajak Anda berkeliling... [Baca selengkapnya]
Didi Saïgon, restoran Vietnam dan Thailand yang membangkitkan selera di Val-de-Marne
Mencari restoran Vietnam dan Thailand yang lezat di Val-de-Marne (94)? Kami berangkat untuk menemukan Didi Saïgon, kuil baru untuk keahlian memasak Asia Tenggara yang telah membuka pintunya di Villiers-sur-Marne. Dengan ruang makan yang luas dan hidangan otentik yang berlimpah, tempat ini memanjakan mata dan juga lidah. [Baca selengkapnya]
New Hao Khoan, restoran Tionghoa, Thailand, dan Vietnam yang menjadi favorit di arondisemen ke-13
New Hao Khoan adalah kantin Asia yang tersembunyi di sebuah halaman di arondisemen 13 di Paris yang telah memuaskan kami selama beberapa dekade. Mulai dari sup ravioli Cina hingga nasi goreng Loc Lac khas Vietnam, salad Thailand, dan bebek Peking, kita akan dimanjakan. [Baca selengkapnya]
Mam From Hanoi, restoran Vietnam tempat Anda dapat menyantap pho yang lezat
Bagaimana dengan restoran Vietnam yang enak, seperti di rumah sendiri? Cicipi mắm dari HanoÏ, restoran yang dikelola keluarga di arondisemen ke-2 Paris, yang menyajikan nem dan pho yang lezat, ditemani kopi Vietnam. [Baca selengkapnya]
Entre 2 Rives, restoran khas Vietnam di Opéra
Mencari restoran Vietnam yang enak di jantung kota Paris? Pergilah ke Entre 2 Rives, restoran Vietnam yang dibuka di distrik Opéra pada tahun 2005. Di sini Anda dapat menikmati hidangan tradisional dengan sentuhan berbeda. [Baca selengkapnya]
Jadi, mengapa tidak memeriksa beberapa alamat phở terbaik di Paris?
Usia yang disarankan
Untuk semua
