Untuk makanan cepat saji di arondisemen ke-9, Anda bisa memilih antara burger, keripik, dan pasta... Tidak semuanya enak, dan berdampak buruk bagi kesehatan kita. Jadi mengapa tidak memilih makanan yang sehat dan seimbang? PH7 Equilibre adalah restoran yang menawarkan berbagai hidangan yang dibuat dengan produk segar, bebas pestisida, dan rendah asam. Adalah salah jika kita tidak mendapatkannya. Inilah saatnya untuk membuat resolusi yang baik, atau melanjutkan resolusi Anda dengan makan di luar untuk sebuah perubahan.
Apa itukeseimbangan asam-basa, Anda mungkin bertanya? Sederhananya, saat ini pola makan kita terlalu asam, terutama karena kita mengonsumsi terlalu banyak sereal, produk susu dan daging sehingga mengurangi buah, sayuran dan umbi-umbian lain yang mengatur keasaman tubuh. Beberapa penelitian cenderung membuktikan bahwa pola makan modern kita, yang terlalu asam, dapat mendorong timbulnya osteoporosis dan diabetes.
Singkatnya, semua ini menunjukkan bahwa memilih kantin yang tepat untuk makan siang bisa sejalan dengan kesehatan yang baik. Dan jika Anda bisa mendapatkan sedikit kesenangan dari makan siang Anda dan menghindari kehabisan energi yang sering Anda rasakan satu atau dua jam setelah makan, kami sangat mendukungnya.
Mengenai dekorasinya, kami menyukai kesegaran tempat ini: penuh warna, alami, dan ramah. Anda akan merasa seperti di rumah sendiri di sini.
Sedangkan untuk menunya, memang singkat tapi Anda bisa yakin bahwa produknya segar dan dibuat di tempat. Mulailah dengan menikmati jus buah dan sayuran segar yang dibuat sesuai pesanan. Resepnya orisinil dan berubah setiap hari tergantung pada apa yang ada di pasaran dan apa yang sedang musim.
Untuk hidangan utama, pilihlah L'essentielle dan L'alcalinisante. Yang pertama adalah sepiring yang menawarkan 7 rasa dan yang kedua, yang lebih gourmet, selusin. Dingin? Restoran ini juga menawarkan sup hari ini, makanan sehat yang penuh vitamin.
Hidangannya penuh cita rasa, dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang mengingatkan kita pada India. Pada hari kami berkunjung, kami disuguhi wortel dengan jintan, parutan bit, kol merah, hummus dan daun bawang yang dilelehkan, di antaranya. Hidangan ini memadukan panas dan dingin, dengan nasi panas, lentil dan quinoa yang bergabung dengan sayuran mentah. Kontras tekstur dan rasa yang indah, dan salah satu hidangan yang paling lengkap, membuat Anda merasa puas.
Untuk mengakhiri hidangan, mengapa tidak memilih makanan penutup hari itu. Pada hari itu, kami terkesan dengan kue wortel yang meleleh, mousse cokelat yang luar biasa (bebas laktosa) dan panna cotta santan. Benar-benar suguhan yang luar biasa!
Di PH7, kami mengutamakan produk sehat yang tidak dibuat secara berlebihan dan cocok dipadukan. Singkatnya, makanan yang baik dan sehat setiap hari.
Info praktis:
PH7 Equilibre
Restoran organik dan vegetarian di Paris
Alamat: 21, rue Pelletier 75009 Paris
Tel: 09 83 87 95 95
Buka dari Senin hingga Jumat, pukul 09.00-17.00
Harga : L'essentielle: €12, L'alcalinisante: €14
Pilihan jus, sup, atau makanan penutup: €4
Grande soupe énergisante: €9
Harga
fourchette : €9 - €25
