Restaurant Rech pindah ke taman-taman di Maison de l'Amérique latine

Alamat yang tidak boleh dilewatkan di arondisemen ke-17 bagi para pecinta ikan dan makanan laut lainnya, restoran Rech yang diambil alih oleh Alain Ducasse berpindah lokasi! Mulai 26 Mei 2021 dan seterusnya, para penggemar Rech harus pergi ke Maison de l'Amérique latine untuk menikmati hidangan yang lezat.

Mulai 26 Mei, pergilah ke taman Maison de l'Amérique Latine untuk menemukan sorotan gastronomi baru ini. Arsitek Marie Deroudilhe bertanggung jawab atas desain interiornya, memberikan kesan pelaut pada seluruh tempat dengan bermain-main dengan kuningan, kayu pucat, dan lampu gantung yang terinspirasi dari jaring nelayan, sambil memanfaatkan teras rindang yang menghadap ke taman yang terletak di jantung ibu kota ini.

• Baca juga
• Teras penuh bunga di Paris: alamat hijau terbaik untuk bersantai di tengah alam
• Teras terbaik di sepanjang Sungai Seine di Paris untuk musim panas 2024
• Teras trendi terbaik di dalam dan sekitar Paris untuk musim panas 2024

Di dapur, Alain Ducasse telah menyerahkan kendali kepada David Vignaud, yang telah lama bekerja di dapur hotel Louis XV-Alain Ducasse di Paris dan bergabung dengan Rech pada tahun 2015. Koki ini memilih untuk menghormati semangat menu orisinal restoran ini, yang meliputi menu favorit restoran ikan seperti sea bass confit, fromage frais dan selada air, sol besar yang disepuh dengan mentega untuk dua orang, atau makarel à la flamme, cukini, dan lobak.

Tetapi daging juga memiliki tempat terhormat, dengan hidangan lezat seperti unggas Landes panggang dengan sayuran dan riquette, atau fillet daging sapi dengan tiram dan makanan laut. Ditemani dengan segelas anggur yang dipilih oleh Gérard Margeon, kepala sommelier di Maison Ducasse Paris.

Dan untuk mengakhiri dengan rasa manis, pilihlah Eclair XL cokelat (dari Manufacture Alain Ducasse), dengan kopi atau vanila, roti panggang Prancis pastis Amélie, atau Mister RECH, es hazelnut yang lezat dengan saus cokelat panas.

Sebuah alamat baru yang jauh dari hiruk pikuk kota, yang dapat ditemukan untuk makan siang dan makan malam!