Guida al ristorante de cheffe - activities

Red Katz - Nouilles sautées légumes oeuf

Red Katz, ristorante cinese tradizionale in un favoloso ambiente retrò

Un mix di tradizione e modernità, il ristorante Red Katz presenta un menu che rende omaggio ai più grandi classici della cucina cinese, perfettamente eseguiti in un ambiente davvero favoloso.

Picotte, un tour bistronomico delle specialità regionali francesi

Dalla Provenza al nord della Francia, passando per la Normandia e le Antille, Picotte promette un tour bistronomico delle specialità francesi.

Restaurant - Hôtel des Grands Boulevards

La cucina italiana di Giovanni Passerini sotto uno splendido tetto di vetro all'Hôtel des Grands Boulevards

L'Hôtel des Grands Boulevards nasconde un delizioso ristorante italiano situato sotto uno splendido tetto di vetro, con un menu ideato dallo chef Giovanni Passerini.

Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant, cucina vegetariana borghese con un tocco di classe!

E sono due per il Daimant Collective! Dopo il Plan D e i suoi panini vegani, è il momento della cucina borghese e delle salse del Faubourg Daimant, ovviamente 100% vegane!

Trâm 130 - Os à moelle, tartare à la vietnamienne

Trâm 130, l'entusiasmante primo tavolo della chef Priscilla Trâm

Finalmente! La chef Priscilla Trâm ha aperto Trâm 130 in rue Saint-Maur. Un ristorante tanto atteso. Allora, qual è il verdetto?

Nepita, il ristorante mediterraneo dell'Hotel Florida, con un menu ideato da Amandine Chaignot

La chef Amandine Chaignot è responsabile del menu mediterraneo del Nepita, il ristorante dell'Hotel Florida.

Au Trou Gascon - Echine de cochon, pruneaux

Al Trou Gascon, la chef Sarah Chougnet-Strudel prende il timone dell'antica roccaforte di Alain Dutournier

Come una fenice, l'istituzione parigina Au Trou Gascon dello chef stellato Alain Dutournier sta vivendo una seconda vita sotto la guida della chef Sarah Chougnet-Strudel.

Maison Michodière, la nouvelle adresse parisienne de la cheffe Hélène Darroze

Maison Michodière, il riservato indirizzo parigino della chef Hélène Darroze

La chef Hélène Darroze ha aperto la Maison Michodière, un indirizzo riservato che può essere visitato solo su prenotazione.

Leven, il cibo di strada curdo in fiamme

Fate un viaggio in Medio Oriente a Leven, un nuovo chiosco di street-food curdo nel Sentier.

Moom Mam, il ristorante tailandese chic di Parigi

Moom Mam è uno dei migliori ristoranti thailandesi di Parigi. Situato nel vivace quartiere dei Grands Magasins, vicino al Théâtre Mogador nel 9° arrondissement, Moom Mam offre un ambiente moderno e un'autentica cucina thailandese con un team 100% thailandese.

Jamrock, la cuisine jamaïcaine débarque à Paris

Jamrock, la cucina giamaicana arriva a Parigi

Che ne dite di scoprire la cucina giamaicana? È quello che fa per voi e arriva a Parigi al Jamrock, un nuovo ristorante che aprirà i battenti all'inizio del 2025.

À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567

A La Fontaine Gaillon, la chef Marie-Victorine Manoa reinventa l'eleganza gourmet

Questo indirizzo iconico, rilevato dal Gruppo Fitz nell'estate del 2024 con Marie-Victorine Manoa a capo della cucina, offre un menu classico con un tocco nuovo e audace e un'atmosfera accogliente. Immergetevi in un'esperienza in cui terroir e creatività si fondono.

Moon Fusion, straordinaria cucina fusion italo-giapponese del team Mugung

Il team di Mugung sta aprendo un secondo indirizzo, Moon Fusion. Questa volta l'attenzione non è rivolta ai classici coreani, ma alla cucina fusion che fonde Italia e Giappone.

Clotaire Poirier, finaliste Top Chef, en résidence à Paris dans les restaurants Bambino et Gaya

Il finalista di Top Chef Clotaire Poirier arriva a Parigi nei ristoranti Bambino e Gaya

Finalmente potremo assaggiare la cucina di Clotaire Poirier, il finalista dell'ultima stagione di Top Chef, che ci ha deliziato con le sue preparazioni. La cucina creativa di questo chef poliedrico sarà esposta al ristorante Bambino e successivamente al Gaya.