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Snaffle's Paris: la sala da tè con deliziosi pasticcini franco-giapponesi

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La Parigi di Snaffle, le nostre foto
Da Caroline de Sortiraparis · Foto di Caroline de Sortiraparis · Pubblicato su 6 dicembre 2022 alle 17:00
Avviso agli amanti dei sapori giapponesi! Nel 12° arrondissement della capitale si trova Snaffle's Paris, il primo negozio del genere in Europa. Cosa c'è nel menu di questa sala da tè? Pasticceria franco-giapponese che ci offre un delizioso viaggio nel paese del Sol Levante.

Ogni anno, milioni di visitatori si recano in Giappone per vivere un viaggio senza tempo alla scoperta di un Paese in cui la gastronomia travolge tutti i nostri sensi. Tra le principali specialità, ci sono ovviamente ramen, takoyaki e onigiri. Per quanto riguarda i dolci, i buongustai non sono lasciati fuori con dorayaki, mochis senza dimenticare il famoso soufflé cheesecake giapponese! È proprio questa specialità che Snaffle's Paris presenta nel suo primo negozio in Europa.

Per la cronaca, Snaffle's è un'azienda giapponese a conduzione familiare, con sede a Hakodate, sull'isola di Hokkaido in Giappone, dal 1998. Dopo aver aperto negozi a Sapporo e Tokyo, poi a Bangkok, il gruppo ha deciso di aprire la sua prima sala da tè nel Vecchio Continente nell'aprile del 2022. È quindi a Parigi, più precisamente nel 12° arrondissement, che Snaffle's ha scelto di solleticare le papille gustative dei buongustai. A capo del locale c'è Katia, il cui fratello maggiore (ex chef del Café de la Paix di Parigi) lavora per l'azienda Snaffle's in Giappone.

Snaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photosSnaffle’s Paris, nos photos

Situata tra la Bastiglia e la Gare de Lyon, la sala da tè parigina dello Snaffle ha una superficie ridotta con non più di una dozzina di posti disponibili all'interno. Quando il tempo lo permette, Katia allestisce qualche tavolo in più sulla terrazza. Ma la cosa più importante è la vetrina di questa affascinante sala da tè, tanto attraente quanto colorata e visibile dall'esterno.

Il menu? Gustosi pasticcini franco-giapponesi, tra cui l'immancabile soufflé al formaggio. Prodotto dall'azienda in Giappone al ritmo di 40.000 pezzi al giorno, questo piccolo soufflé al formaggio è LA firma della casa. Leggera come una nuvola, morbida e cremosa, questa famosa cheesecake può essere gustata in qualsiasi momento della giornata per una pausa ultra-gastronomica. Per il momento, nel negozio parigino sono disponibili tre gusti: soufflé al formaggio semplice, soufflé al formaggio al matcha e soufflé al formaggio alla fragola.

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Un'altra specialità di Snaffle's Paris da scoprire? La frolla Itchigo. Questa famosa torta, molto popolare nel paese del Sol Levante, è composta da strati di "pan di Spagna " delicatamente farciti con panna montata e fragole fresche. Il risultato? Ci innamoriamo di questo dessert leggerissimo e gustoso che si mangia in pochi bocconi.

A riprova del suo successo, Snaffle's Paris offre altri due gusti di shortcake, uno al cioccolato e l'altro al cioccolato e lamponi (esclusiva del negozio parigino).

Per il resto, non possiamo resistere alla tentazione del bignè al sesamo, un delizioso bignè contenente una morbida e generosa crema al sesamo nero. Scoprite anche il cavolo pralinato alla banana, l'opera rivisitata al matcha, la cheese tart al caffè o la sorprendente tartelletta chiboust contenente una crema di camembert e un confit di lamponi. Da non dimenticare le mille crêpes (alla fragola, al matcha o allo speculoos). Pasticcini preparati sul posto la mattina stessa dal fratellino di Katia.

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In vetrina si trovano anche dolci secchi, come le famose meringhe al cocco, al cioccolato o al melone, provenienti direttamente dal Giappone. Molti altri prodotti e ingredienti provengono direttamente dalla terra del Sol Levante, come il matcha, ma anche i tè giapponesi. Tè che si abbinano perfettamente ai dolci del menu. Per il resto, il negozio offre anche una raffinata selezione di bevande calde e fredde, tra cui l'immancabile e delizioso matcha latte. Per un abbinamento perfetto, non esitate a chiedere consiglio a Katia, che saprà guidarvi.

E se vi innamorate di uno dei singoli dolci esposti, potete ordinare una torta più grande direttamente in negozio, da condividere con gli altri.

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Con l'arrivo di Snaffle's a Parigi, nel 12° arrondissement, l'azienda familiare giapponese spera di sedurre e conquistare il palato dei parigini, degli amanti dei sapori giapponesi, ma anche dei turisti di passaggio o dei giapponesi che vivono nella capitale, alla ricerca dei loro ricordi d'infanzia. Snaffle's Paris è riuscito nel suo intento e intende sorprenderci nei mesi a venire con nuovi dolci e nuovi sapori che rappresentano un vero e proprio cambio di scena!

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Informazioni pratiche

Posizione

20 Avenue Ledru Rollin
75012 Paris 12

Pianificazione del percorso

Tariffe
Pâtisserie : €2.2 - €6.2

Sito ufficiale
www.snaffles.jp

Ulteriori informazioni
Aperto dal lunedì alla domenica, dalle 9.30 alle 19.30 Chiuso il martedì

Tag : Parigi 12, Testato dalla redazione, Quartiere Quinze Vingts, Parigi, guida alle sale da tè giapponesi, Guida alle sale da tè e alla pasticceria, nuova guida alle sale da tè
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Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito di legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
Mado a Parigi: la sala da tè dove le madeleine sono il re!
Mado à Paris è una nuova sala da tè da provare a Parigi! In apertura a novembre 2019 in rue de Rivoli, di fronte al giardino delle Tuileries, questo negozio di madeleine intende deliziare grandi e piccini con ricette golose e regressive da consumare con un tè o una cioccolata calda!
LV Dream: il Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" svela il suo menu salato
Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique!
French Kiss, il ristorante sul tetto, bar e brunch a volontà
Un nuovo bar sul tetto, un ristorante, una terrazza e un brunch all-you-can-eat nel fine settimana con vista sulla Torre Eiffel? Lasciatevi guidare da French Kiss, il nuovo locale alla periferia del Parc des Expositions a Porte de Versailles, dove vi piacerà sedervi e rilassarvi.
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Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
Gonflé, la deliziosa panetteria e pasticceria di Timothy Breton a Parigi
Dite addio a Bara e date il benvenuto a Gonflé, la nuova panetteria e pasticceria di Timothy Breton nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Gare du Nord. Andiamo a scoprire le sue prelibatezze. Vi raccontiamo tutto sull'assortimento ridisegnato e ampliato e sull'ambizione di espandersi in altre sedi.
La terrazza panoramica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura la sua terrazza nell'edificio femminile. Dirigetevi verso il 7° Cielo al 7° piano per scoprire un nuovo rooftop dove potrete rilassarvi, bere un drink e ammirare la splendida vista di Parigi e della Torre Eiffel.
Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
Cédric Grolet Café, la boutique x caffetteria del famoso pasticcere a Parigi
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Dirigiamoci verso il Canal Saint-Martin, nel 10° arrondissement di Parigi, per scoprire la cioccolateria di William Artigue, un giovane e talentuoso cioccolatiere che svela alcune raffinate creazioni gastronomiche che spaziano dalle creazioni di cioccolato alla pasticceria. Formato da maestri come Patrick Roger e Jacques Genin, il suo laboratorio-boutique offre un mondo che unisce tradizione e innovazione, con creazioni natalizie uniche e cioccolate calde divine per sublimare l'inverno parigino.
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Dite addio a Bara e date il benvenuto a Gonflé, la nuova panetteria e pasticceria di Timothy Breton nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Gare du Nord. Andiamo a scoprire le sue prelibatezze. Vi raccontiamo tutto sull'assortimento ridisegnato e ampliato e sull'ambizione di espandersi in altre sedi.
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Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
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Bopain, la pasticceria del 12° arrondissement con dolci incredibili
Bopain, appena inaugurato, è il panificio e la pasticceria di quartiere del 12° arrondissement di Parigi che combina buoni prodotti e competenza. Da Bopain non ci sono concessioni: tutto il pane è biologico e tutti i dolci sono fatti in casa con passione.
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Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
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Un nuovo bar sul tetto, un ristorante, una terrazza e un brunch all-you-can-eat nel fine settimana con vista sulla Torre Eiffel? Lasciatevi guidare da French Kiss, il nuovo locale alla periferia del Parc des Expositions a Porte de Versailles, dove vi piacerà sedervi e rilassarvi.
Les Deux Magots: il leggendario caffè di Saint-Germain des Près, Parigi
Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
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Dite addio a Bara e date il benvenuto a Gonflé, la nuova panetteria e pasticceria di Timothy Breton nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Gare du Nord. Andiamo a scoprire le sue prelibatezze. Vi raccontiamo tutto sull'assortimento ridisegnato e ampliato e sull'ambizione di espandersi in altre sedi.
Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
La terrazza panoramica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura la sua terrazza nell'edificio femminile. Dirigetevi verso il 7° Cielo al 7° piano per scoprire un nuovo rooftop dove potrete rilassarvi, bere un drink e ammirare la splendida vista di Parigi e della Torre Eiffel.
Cédric Grolet Café, la boutique x caffetteria del famoso pasticcere a Parigi
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Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno.
La Chocolaterie de William Artigue: creazioni natalizie e cioccolata calda vicino al Canal Saint-Martin
Dirigiamoci verso il Canal Saint-Martin, nel 10° arrondissement di Parigi, per scoprire la cioccolateria di William Artigue, un giovane e talentuoso cioccolatiere che svela alcune raffinate creazioni gastronomiche che spaziano dalle creazioni di cioccolato alla pasticceria. Formato da maestri come Patrick Roger e Jacques Genin, il suo laboratorio-boutique offre un mondo che unisce tradizione e innovazione, con creazioni natalizie uniche e cioccolate calde divine per sublimare l'inverno parigino.
La Famila, un caffè a misura di bambino con area giochi e laboratori, vicino a Marne-la-Vallée (77)
A Montévrain, non lontano dal Vallée Village, il Famila Café accoglie famiglie e bambini per tutta la settimana nella sua attraente area caffè.
Ralph's Coffee, l'elegantissimo caffè americano di Ralph Lauren a Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito di legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
Bopain, la pasticceria del 12° arrondissement con dolci incredibili
Bopain, appena inaugurato, è il panificio e la pasticceria di quartiere del 12° arrondissement di Parigi che combina buoni prodotti e competenza. Da Bopain non ci sono concessioni: tutto il pane è biologico e tutti i dolci sono fatti in casa con passione.
LV Dream: il Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" svela il suo menu salato
Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique!
French Kiss, il ristorante sul tetto, bar e brunch a volontà
Un nuovo bar sul tetto, un ristorante, una terrazza e un brunch all-you-can-eat nel fine settimana con vista sulla Torre Eiffel? Lasciatevi guidare da French Kiss, il nuovo locale alla periferia del Parc des Expositions a Porte de Versailles, dove vi piacerà sedervi e rilassarvi.
Les Deux Magots: il leggendario caffè di Saint-Germain des Près, Parigi
Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
Gonflé, la deliziosa panetteria e pasticceria di Timothy Breton a Parigi
Dite addio a Bara e date il benvenuto a Gonflé, la nuova panetteria e pasticceria di Timothy Breton nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Gare du Nord. Andiamo a scoprire le sue prelibatezze. Vi raccontiamo tutto sull'assortimento ridisegnato e ampliato e sull'ambizione di espandersi in altre sedi.
Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
La terrazza panoramica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura la sua terrazza nell'edificio femminile. Dirigetevi verso il 7° Cielo al 7° piano per scoprire un nuovo rooftop dove potrete rilassarvi, bere un drink e ammirare la splendida vista di Parigi e della Torre Eiffel.
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Cédric Grolet apre il Cédric Grolet Café, la sua nuova boutique x caffetteria a Parigi dove potrete gustare bevande calde e fredde e, naturalmente, dolci tra cui due nuove creazioni: biscotti-pizze e croissant-dolci!
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno.
La Chocolaterie de William Artigue: creazioni natalizie e cioccolata calda vicino al Canal Saint-Martin
Dirigiamoci verso il Canal Saint-Martin, nel 10° arrondissement di Parigi, per scoprire la cioccolateria di William Artigue, un giovane e talentuoso cioccolatiere che svela alcune raffinate creazioni gastronomiche che spaziano dalle creazioni di cioccolato alla pasticceria. Formato da maestri come Patrick Roger e Jacques Genin, il suo laboratorio-boutique offre un mondo che unisce tradizione e innovazione, con creazioni natalizie uniche e cioccolate calde divine per sublimare l'inverno parigino.
La Famila, un caffè a misura di bambino con area giochi e laboratori, vicino a Marne-la-Vallée (77)
A Montévrain, non lontano dal Vallée Village, il Famila Café accoglie famiglie e bambini per tutta la settimana nella sua attraente area caffè.
Ralph's Coffee, l'elegantissimo caffè americano di Ralph Lauren a Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito di legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
Bopain, la pasticceria del 12° arrondissement con dolci incredibili
Bopain, appena inaugurato, è il panificio e la pasticceria di quartiere del 12° arrondissement di Parigi che combina buoni prodotti e competenza. Da Bopain non ci sono concessioni: tutto il pane è biologico e tutti i dolci sono fatti in casa con passione.
Affina la ricerca
LV Dream: il Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" svela il suo menu salato
Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique!
Pleincœur, la panetteria, pasticceria e cioccolateria parigina di Maxime Frédéric, apre le sue porte
Gli amanti della cucina sono avvisati: Maxime Frédéric, il talentuoso pasticcere di Cheval Blanc, aprirà sabato 23 novembre 2024 Pleincœur, una panetteria, pasticceria e cioccolateria a conduzione familiare. È il momento di scoprire la boutique parigina nel quartiere di Batignolles!
French Kiss, il ristorante sul tetto, bar e brunch a volontà
Un nuovo bar sul tetto, un ristorante, una terrazza e un brunch all-you-can-eat nel fine settimana con vista sulla Torre Eiffel? Lasciatevi guidare da French Kiss, il nuovo locale alla periferia del Parc des Expositions a Porte de Versailles, dove vi piacerà sedervi e rilassarvi.
Les Deux Magots: il leggendario caffè di Saint-Germain des Près, Parigi
Al Les Deux Magots scoprirete un luogo ricco di storia e una cornice ideale per una pausa gourmet in terrazza. Questo leggendario caffè accoglie i buongustai e gli amanti dell'arte dal 1885.
Gonflé, la deliziosa panetteria e pasticceria di Timothy Breton a Parigi
Dite addio a Bara e date il benvenuto a Gonflé, la nuova panetteria e pasticceria di Timothy Breton nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Gare du Nord. Andiamo a scoprire le sue prelibatezze. Vi raccontiamo tutto sull'assortimento ridisegnato e ampliato e sull'ambizione di espandersi in altre sedi.
La terrazza panoramica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura la sua terrazza nell'edificio femminile. Dirigetevi verso il 7° Cielo al 7° piano per scoprire un nuovo rooftop dove potrete rilassarvi, bere un drink e ammirare la splendida vista di Parigi e della Torre Eiffel.
Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
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La Chocolaterie de William Artigue: creazioni natalizie e cioccolata calda vicino al Canal Saint-Martin
Dirigiamoci verso il Canal Saint-Martin, nel 10° arrondissement di Parigi, per scoprire la cioccolateria di William Artigue, un giovane e talentuoso cioccolatiere che svela alcune raffinate creazioni gastronomiche che spaziano dalle creazioni di cioccolato alla pasticceria. Formato da maestri come Patrick Roger e Jacques Genin, il suo laboratorio-boutique offre un mondo che unisce tradizione e innovazione, con creazioni natalizie uniche e cioccolate calde divine per sublimare l'inverno parigino.
Bonjour Bichat Kids Club: animazione per bambini tutte le domeniche presso il punto di ristoro
Tutte le domeniche, Bonjour Bichat apre il suo Kids Club, con animazione per bambini proprio nel cuore della zona ristorazione.
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Ralph Lauren apre un caffè tipicamente americano sul Boulevard Saint-Germain a Parigi: Ralph's Coffee. Situato nel cuore di una casa di città del XVII secolo, il caffè fonde con eleganza uno stile autentico con squisite prelibatezze in un ambiente rivestito di legno, punteggiato da tocchi di tartan e lampadari di cristallo, dove ogni degustazione riporta al mondo chic e raffinato della casa di moda.
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Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique!
Pleincœur, la panetteria, pasticceria e cioccolateria parigina di Maxime Frédéric, apre le sue porte
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French Kiss, il ristorante sul tetto, bar e brunch a volontà
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Gonflé, la deliziosa panetteria e pasticceria di Timothy Breton a Parigi
Dite addio a Bara e date il benvenuto a Gonflé, la nuova panetteria e pasticceria di Timothy Breton nel 10° arrondissement di Parigi, a due passi dalla Gare du Nord. Andiamo a scoprire le sue prelibatezze. Vi raccontiamo tutto sull'assortimento ridisegnato e ampliato e sull'ambizione di espandersi in altre sedi.
La terrazza panoramica del Printemps 7e Ciel
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Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi.
Stohrer, la più antica pasticceria di Parigi ancora in attività
Stohrer, la più antica pasticceria parigina ancora in attività, offre deliziose creazioni dal 1730. Situata al 51 di rue Montorgueil nel 2° arrondissement di Parigi, questa istituzione è aperta tutto l'anno.
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