È una leggenda che tutti i cioccolatisti conoscono e usano per giustificare la loro golosità: un quadratino di cioccolato al giorno fa bene alla salute. Alla fine, alcuni studi recenti tendono a dimostrare che non è vero, ma che importa?
Gli amanti del cioccolato fondente, bianco o al latte sono una legione, e a Parigi ci sono molte cioccolaterie pronte ad accogliervi e a soddisfare tutti i vostri desideri in fatto di cioccolato. Per orientarvi senza rischiare un attacco di fegato, seguite la guida per scoprire i migliori e più brillanti del mondo del cioccolato, dai grandi chef che hanno lasciato il segno nel corso dei decenni, agli chef più riservati che hanno dimostrato il loro valore e conquistato il cuore dei buongustai.
Andiamo in queste boutique e cioccolaterie parigine per scoprire i must delle varie Maison e le creazioni effimere che escono durante l'anno per Natale, Pasqua e San Valentino.
Seguite la guida: avrete la garanzia di un buon pasto in questi ottimi indirizzi!
Pleincœur, panetteria, pasticceria e cioccolateria di Maxime Frédéric Parigi 17° arrondissement
Maxime Frédéric, il famoso pasticcere dello Cheval Blanc, circondato da un team di talento, ha aperto Pleincœur, una panetteria, pasticceria e cioccolateria a conduzione familiare che offre molti tesori. Vi portiamo alla scoperta di questa boutique parigina nel 17° arrondissement, nel quartiere di Batignolles. [Per saperne di più]
Dengo: i cioccolatini brasiliani arrivano a Parigi
Scoprite Dengo, una fabbrica di cioccolato unica che offre cioccolato brasiliano equo e solidale, sostenibile e sano. Un luogo dedicato al Brasile dove un team appassionato condivide la cultura del cacao e l'amore per il cioccolato. Scoprite le due boutique parigine: quella di Dengo nel quartiere delle Abbesses, nel 18° arrondissement, e quella di Saint Germain des Prés, nel 6° arrondissement. [Per saperne di più]
Pierre Hermé lancia la sua fabbrica di cioccolato: Infiniment chocolat, scoprite le delizie
Gli amanti del cibo, e in particolare del cioccolato, facciano attenzione. Pierre Hermé, il re della pasticceria, sta per aprire la sua prima boutique dedicata esclusivamente al cioccolato. Andiamo a scoprire questo nuovo tempio degli amanti del cacao in boulevard Capucines, nel 2° arrondissement di Parigi. [Per saperne di più]
Maison Bonnat: scoprite le delizie della fabbrica di cioccolato parigina
Esplorate il mondo del cioccolato Maison Bonnat nella loro boutique di Parigi, che offre Grands Crus e altre prelibatezze. [Per saperne di più]
Presso Mère de Famille Faubourg Montmartre, la più antica fabbrica di cioccolato di Parigi
Esplorate A la Mère de Famille, una storica fabbrica di cioccolato fondata nel 1761 a Parigi, che offre dolci e cioccolatini fatti a mano. [Per saperne di più]
Jacques Genin: cioccolateria parigina e dolci di qualità da gustare sulla Rive Gauche e sulla Rive Gauche.
Esplorate il mondo gastronomico di Jacques Genin, un cioccolatiere parigino che offre creazioni di qualità a partire da ingredienti grezzi. [Per saperne di più]
Manifattura Cluizel: scoprite la cioccolateria e i suoi segreti del cacao Premier Cru
Scoprite la Manufacture Cluizel, una fabbrica di cioccolato a conduzione familiare da 70 anni, che lavora con cacao di prima scelta. [Per saperne di più]
La Maison du Chocolat: eccellenza cioccolatiera sotto l'egida di Nicolas Cloiseau, MOF
Tuffatevi nel mondo de La Maison du Chocolat, fondata nel 1977, con Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France dal 2012. [Per saperne di più]
Patrick Roger: una fabbrica di cioccolato eccezionale e sculture artistiche firmate da un MOF (maestro artigiano)
Scoprite Patrick Roger, cioccolatiere e artista scultore del MOF, e le sue creazioni gastronomiche tanto stravaganti quanto squisite. [Per saperne di più]
LV Dream: il Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" svela il suo menu salato
Maxime Frédéric di Louis Vuitton, il Café nel cuore di LV Dream, ha aggiunto un nuovo menu salato con il famoso monogramma Louis Vuitton. Dopo aver scoperto l'esposizione gratuita di creazioni emblematiche e innovative di Louis Vuitton, proseguite l'esperienza al piano superiore assaporando un'ampia varietà di piatti ideati dal Pastry Chef, senza dimenticare una visita alla cioccolateria e alla boutique! [Per saperne di più]
Läderach, scoprite la prima boutique del cioccolatiere svizzero a Parigi
Il 7 dicembre 2023, il cioccolatiere svizzero Läderach ha aperto il suo primo negozio a Parigi, al 132 di rue de Rivoli. Fondata nel 1962, Läderach, con i suoi cioccolatini famosi in tutto il mondo, apre ora le sue braccia nel cuore di Parigi. [Per saperne di più]
La Manufacture Plaq e la sua esclusiva cioccolata calda a Parigi
Manufacture Plaq, situata nell'affascinante Rue du Nil a Parigi, ha molto da offrire agli amanti dei raffinati cioccolatini artigianali e a chi è alla ricerca di una cioccolata calda eccezionale. Un cioccolatiere che padroneggia il cacao originale, dalla fava al piatto, ci piace. [Per saperne di più]
La cioccolateria e pasticceria Louis Fouquet si trasferisce in Avenue Montaigne e svela la sua nuova identità
Louis Fouquet svela la sua nuova identità in Avenue Montaigne. Si tratta di una rinascita per lo storico produttore di cioccolato e dolciumi, deciso a riconquistare Parigi con i suoi dolciumi e con negozi più contemporanei che mantengono la loro identità. [Per saperne di più]
Il cioccolatiere italiano Venchi apre un negozio a Parigi
Il cioccolatiere Venchi si è trasferito dall'Italia a Parigi con due negozi, uno nel 9° arrondissement e l'altro a Montorgueil. [Per saperne di più]
Madame Cacao di Christelle Brua, una cioccolateria gourmet
Christelle Brua ha aperto una cioccolateria a Parigi chiamata Madame Cacao. In qualità di Capo Pasticcere dell'Eliseo fino al 2022 e 3 volte eletta Miglior Pasticcere dell'Anno, ci riserverà sicuramente delle deliziose sorprese. [Per saperne di più]
Fabbrica di cioccolato Jade Genin a Parigi Opéra, il raffinato coup de coeur
Jade Genin, da sempre immersa nel mondo del cioccolato grazie al padre Jacques Génin, ha aperto la sua cioccolateria in Avenue de l'Opéra, nel 2° arrondissement di Parigi. Siamo andati a scoprire i suoi dolci al cioccolato e altre eccezionali creazioni di cioccolato, che vi consigliamo, sono semplicemente da urlo. [Per saperne di più]
Choco au Carré: la nuova cioccolateria parigina di Jean-Pierre Rodrigues
Dipendente dal cacao? Scoprite l'originalissima fabbrica di cioccolato parigina del cioccolatiere artigianale Jean-Pierre Rodrigues. Chiamato Choco², questo nuovo indirizzo gastronomico mette il cioccolato... in piazza! [Per saperne di più]
La Chocolaterie Alain Ducasse, la manifattura di Parigi
La Manufacture de Chocolat di Alain Ducasse ha aperto le sue porte a Parigi, nel cuore del quartiere Bastille. Per gli amanti del vero cioccolato, Alain Ducasse ha aperto non solo una boutique, ma anche una fabbrica che produce cioccolato dalla A alla Z. [Per saperne di più]
Le meraviglie di cioccolato dei migliori chef di Parigi sono a vostra disposizione!
