Avete voglia di concedervi un buon ristorante senza dover prolungare la vostra pausa pranzo al lavoro? Allora andate da Akira Back, il primo ristorante giapponese di Akira in Francia, che offre una cucina moderna dal sapore di viaggio. Aperto dall'inizio dell'anno la sera, il ristorante è ora aperto anche a pranzo e offre un menu da 65 euro in soli 45 minuti.
In uno dei bei tavoli della sala da pranzo, con un'illuminazione suggestiva, o seduti al bancone, lasciatevi sedurre dalle proposte dello chef a partire da mezzogiorno. La scelta dei piatti è ampia, sia nel menu che alla carta. Il menu è ovviamente più corto rispetto alla sera, ma comprende anche piatti che non sono disponibili a cena.
La buona notizia è che il menu cambia ogni settimana, quindi potrete tornare regolarmente senza annoiarvi. Durante la nostra visita, abbiamo assaggiato una bella selezione di antipasti, tra cui polpo marinato, maki di gamberi piccanti e tacos di manzo.
Scioglievole, croccante e soprattutto gustosa con i piatti piccanti, la adoriamo. Visto che siamo dei buongustai, abbiamo aggiunto anche la Pizza AB Eringi, fatta con fette sottili di tonno crudo e funghi su un letto croccante di aioli umani e tartufo fresco.
Continuiamo il menu del pranzo con un generosissimo Chirashi Don, tanto bello quanto buono. Riso cotto al punto giusto, sashimi di salmone, uova di lardo, un tocco di caviale, omelette con una nota di dolcezza e loto marinato: una scoperta meravigliosa.
Non possiamo concludere il pasto senza un piccolo assortimento di mochi ghiacciati. Il menu dei dessert prevede cocco, sesamo nero, sakura o matcha.
Allora perché non provare il ristorante Akira per pranzo? Questo menù è disponibile dal lunedì al venerdì, dalle 12.00 alle 14.30.
Date e orari di apertura
Da 24 ottobre 2022 a 31 dicembre 2027
Posizione
Albergo Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
Metro Georges V
Tariffe
Menu midi : €65
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.akirabackparis.com
Prenotazioni
module.lafourchette.com
