In soli due anni, Ministry of Spice ha conquistato i cuori dei buongustai con un menu ricco e originale che fonde brillantemente i sapori dell'India e della Francia. L'ambiente del ristorante, lontano dai cliché di Bollywood, vi immergerà in un'atmosfera chic e raffinata.
Dietro ogni piatto c'è una promessa di autenticità e qualità. Qui tutto è fatto in casa, con ingredienti selezionati da piccoli produttori locali. Questa cucina di mercato unica e autentica, ispirata a ingredienti provenienti da tutto il mondo, viene rinnovata ogni tre mesi e riflette la ricerca dell'eccellenza e dell'innovazione della coppia che gestisce il ristorante, Jain e sua moglie Yuliya.
Tra le specialità da non perdere in questa stagione ci sono il Lamb Joshallo - succulenti pezzi di stinco di agnello, cotti a fuoco lento con spezie intere; il Fish Tikka Masala - filetto di merluzzo marinato e condito, cotto in un forno indiano, salsa masala di pomodoro e cipolla, servito con ri; o per i vegetariani, il Dal Makhani - un'armoniosa miscela di lenticchie nere, pomodori, burro e panna, zenzero e aglio, cotti a fuoco lento per una notte.
Con i suoi piatti preparati con cura e i suoi prodotti di qualità, Ministry of Spice si impegna a condividere la sua passione per la cucina indiana d'avanguardia con un tocco francese. Una pepita che vale la pena prenotare!
Posizione
Ministero delle Spezie
22 Avenue Duquesne
75007 Paris 7
