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肉レストランガイド
カナール・エ・シャンパーニュ(CANARD et CHAMPAGNE)のパリで最高の鴨料理
鴨とシャンパンの素晴らしい組み合わせや、居心地の良いパッサージュ・デ・パノラマに佇む壮麗な遺産については、すでにご存知でしょう。また、フランス国王御用達のショコラティエ、フランソワ・マルキのチョコレート工場があったこともご存知でしょう!
ガストン:プライムリブ愛好家にとっての肉天国
"パリで最高の肉料理店のひとつ、最高のプライムリブ "というのが、ソーシャルネットワークや多くのメディアで、この有名な肉専門のフレンチ・ビストロを推薦している。
歴史的なタウンハウス内にあるパリ協会の特別なレストラン「バロンヌ
オテル・サロモン・ド・ロートシルトの中にある特別なレストラン、バロンヌは、洗練された料理と指定建造物の荘厳さを兼ね備えています。19世紀に建てられたラウンジ、4,000m²の庭園、トップクラスのグリル、親しみやすいバーなど、パリ・ソサエティ・グループによる最新のパリジャン・アドレスは、8区を魅了し続けている。
シェフ、メラニー・セールのニューヨークスタイルの住所、テンプル&シャポン
テンプル通りとシャポン通りの角に、シェフのメラニー・セールがニューヨークスタイルのレストランを3月にオープンする。
ビストロ・ジュゴ:パリ17区にある特別な肉と独創的な料理
凱旋門からほど近いビストロ・ジュゴは、17区にある素晴らしいレストランです。メニューには、肉好きにはたまらない肉料理が並ぶが、それだけでなく、独創的なレシピも発見できる。
パリで肉を昇華させるレストラン「ブラック・アンガス
パリ11区のレピュブリック広場にブラック・アンガス・レストランがオープンした。ブラック・レッド、ブラック・ラバー、ブラック・プライムという3種類の高級ブラック・アンガス肉の専門店で、サラダ、カリカリのチップス、クリーミーなマッシュ......そしてシェフ自慢のソースが添えられる!
パリで唯一松阪牛を提供する日本料理店「マリー茜屋
日本料理店「マリー茜屋」とそのシェフ、村田千穂とイグナシ・エリアスは、パリの美食家たちに松阪牛という特別な食材を紹介している。そしてデザートには、もうひとつの珍味、日本のクラウン・メロンが登場する。
ボーフ・マイヨに代わるテルヌ通りのフレンチ・ビストロ、シェ・ベルトラン
Boeuf Maillot(ブーフ・マイヨ)は忘れて、テルヌ通りにある新しいフレンチ・ブラッスリー、Chez Bertrand(シェ・ベルトラン)を訪れよう。
オテル・ド・クリヨンのコメスティブル、ポール・パイレのグルメ・カウンターとコンフィデンシャル・テラス
オテル・ド・クリヨンの中心にあるコメスティーブルは、シェフのポール・ペールが考案した美食のカウンター。天気の良い日には、パリの喧騒から遠く離れた緑豊かな中庭にある宮殿の秘密のテラスに、この隠れ家的アドレスが広がる。
サンタ・カルネ、アルゼンチンのようなグリル肉愛好家のための場所、バスティーユで
アルゼンチン語で「サンタ・カルネ」は、直訳すると「神聖な肉」、「聖なる肉」であり、この店の名前がそうであるのは偶然ではない。アルゼンチンのパリジャーダの原理に従って調理され、調理され、ローストされたサンタ・カルネは、あなたをラテンアメリカに連れ戻し、分かち合う食事を提供する。
ビアンエレヴェ、家族経営の食肉レストラン、牧草地から皿まで
生産者から直送され、その場で熟成された極上の肉、そしてフレンドリーなビストロの雰囲気、あなたは間違いなくビアンエレヴェにいる!
15区にある本場の韓国焼肉「ファロ・グリル」。
韓国風味の焼き肉が食べたい?パリ15区にオープンしたばかりの韓国料理店「ファロ・グリル」をご紹介しよう。韓国人が経営し、温かみのある内装の本格的な韓国焼肉店だ。
フェルナンド・デ・トマソ・シェフによる本格アルゼンチン料理「ビオンディ
Biondiはシェフ、フェルナンド・デ・トマソが創り出す美味しいアルゼンチン料理にご招待します。お手頃な価格で、気分転換を!
オーベルカンプのVIF、よく焼かれたサンドイッチとオリエンタルグリル
オーベルカンプ通りにあるVIFでは、オリエンタル・グリルが王道で、サンドウィッチやボウルがある!
パッサージュ・デ・パノラマにある小汚いビストロ「クラブ・コション
その名の通り、クラブ・コションは豚肉好きをターゲットにしており、ランチにはポークサンドイッチなど、あらゆる形の豚肉を提供している。
ブラッスリー・リヴィエラ、薪窯レストラン
リビエラ」ではなく、「ブラッスリー・リビエラ」!その通り、ブラッスリー・リヴィエラは改装され、旬の食材にこだわった薪火料理と煮込み料理が楽しめるようになった。
レ・アールのNYデリカテッセン、燻製肉サンドの「デリ・バイ・メルト」。
アール地区の中心にある「デリ・バイ・メルト」で、ニューヨークのデリカテッセンの雰囲気と燻製肉のサンドイッチを味わう。
マレ地区で上質なサンドイッチとユーモアを楽しめる「Alfi」。
アルフィでは、本物のニューヨークのデリカテッセンのように、寛大さとユーモアをもってサンドイッチを調理しています。唯一の違いは、この店がマレ地区にあることです!
クールブボワの格別な肉が食べられるハラルレストラン「Tomahawk」。
Tomahawkは、Courbevoieの肉食系にぴったりの場所です。ここでは、熟成肉、スモーク肉、ハンバーガー、グリル肉などのハラールメニューを、私たちの大好きな罪をテーマにした料理と、アルコールフリーのカクテルとともに楽しむことができます。
オテル・ド・クリヨンにあるポール・ペールのレストラン・グリル「ノノス
シェフのポール・パイレは、オテル・ド・クリヨン内の旧ブラッスリー・ドーモンを全面的に改装し、今年の初めにグリルレストランの「ノノス」と食料品カウンターの「コメスティブル」をオープンした。その評価は明快だ。
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