美味しくてリーズナブルな、甘くて香ばしいティータイムをお探しですか?2区にあるレストラン、バショーモンへどうぞ。ガラス屋根の下、またはダイニングルームの席で、ヘッドシェフのバティスト・ダヴィッドとパティシエのソフィー・クーロンベルが夢見る美食のひとときをお過ごしください。
バショーモンでは、2つの新しい方式が用意されている。一方は、バショーモンのティータイムスイーツ 6 種をあしらった可愛らしいボードに 、スイーツだけのミニチュアを 盛り合わせた 19ユーロのグーテル・オプション、もう一方は、シェフのセイボリータッチも加わった29ユーロのコンプリート・ティータイム・バショーモン・オプション だ。
なお、このティータイムは金曜日から土曜日の15時から17時までご利用いただけます。
春のティータイムのプログラム:
まずは温かい飲み物を選ぶ。オーツミルクの 抹茶ラテとベジタブルミルクの チャイを 選ぶ。バリスタのヤコブ・ロポイがカウンターで見事なラテアートを作ってくれる。グラスシャンパンや 、 才能ある ミクソロジスト、ユーゴ・シモネが特別に 作った カクテルも 用意されて いる。
私たちはまず、 マジョラムとレモン塩の オリーブケーキと、アボカド、オキザリス、青リンゴのハーブ風味のタルトを盛り合わせたセイボリー盛り合わせから。カリカリで柔らかいケーキとフレッシュでサクサクしたタルトレットがたまらない。これらの独創的な提案が気に入った。
続いて、 キウイとシソのパブロヴァ、レモンとコーヒーのルリジューズ 、 金柑のタジェ(メキシコ産バーベナ )とフローズンヨーグルトをトルノルマン風に 凍らせた一口 菓子 。美しい組み合わせ、新鮮さ、元気さ、楽しみがいっぱいだ。
そして最後は、柔らかいカーシャとそば粉のプラリネ・ブリオッシュ 、 ビターオレンジのジャム、 ブリオッシュを浸すリボットのミルククリーム 、ペルーのミルクチョコレートとピエモンテのヘーゼルナッツ・クッキー、 最後に 超グルメなガランガ・チョコレートを どうぞ。
さあ、お得なアフタヌーンティーはいかが?
所在地
オテル・バショーモン
18 Rue Bachaumont
75002 Paris 2
料金表
Goûter pâtisseries : €19
Tea Time : €29
推奨年齢
すべての
公式サイト
www.hotelbachaumont.com
予約状況
bookings.zenchef.com
00181664700