マルチェロ:サンジェルマン・デ・プレのイタリア料理レストランが生まれ変わる

発行元 Laurent de Sortiraparis · 写真: Laurent de Sortiraparis · 掲載日 2023年3月14日午後03時51
サンジェルマン市場の向かいに位置するマルチェロは、サンジェルマン・ド・プレ地区で、街の喧騒から守られた広大なテラスのある、断固としてモダンな空間で、イタリアの甘さと洗練された料理を融合させたTHEレストランです。編集部もぜひ行ってみたいと思った素敵なお店です...。そのすべてをお伝えします!

イタリア料理とフランスの洗練された雰囲気の融合...上質な自然料理の愛好家は、パリのアスファルトから離れたサンジェルマン・デ・プレの イタリアンレストランマルチェロに行くべきです。マビヨン通りの下の舗装された中庭の美しいテラス、洗練されたデザインの広い部屋、そして太陽の香りのする美しい風味の季節のメニューで私たちを魅了します

モダンで都会的な内装と、一皿一皿の構成と繊細さが際立つ魅力的なメニューで、美食家やグルメな人々を魅了する、まさに安らぎの楽園です。この店のオーナーであるヴァコンサン姉妹は、6区のサボット通りにある「スチームバー」と「ブルーベリー」という2つのレストランをすでに経営しており、この街では新しい存在ではありません。

Marcello salle décoMarcello salle décoMarcello salle décoMarcello salle déco

この店では、美しいカクテルや ホットドリンク、そしてイタリアの味を堪能できる料理の数々を提供する、ホットな場所をイメージしています。ラウンジエリアは、デザイナー、ガブリエル・ピストルによって改装され、美食家と美食家のために、木の香りとシックですっきりとした空間で、比類ない快適さと親密さを提供しています。

Marcello salle nouvelle décoMarcello salle nouvelle décoMarcello salle nouvelle décoMarcello salle nouvelle déco

編集部員が試したキッチン...。そして、嬉しいサプライズでした。食前酒には、マラスキーノ、ストーンクリーム、チェリーリキュール、ライム、フリッツァンテをベースにしたカクテル、ミラノスリングが用意されました。甘い香りのするカクテルで、有名なシャーリーテンプルを少し(でも本当に少し...)思い出させますが、もっとアルコールが強いです。

前菜は、モッツァレラ・ディ・ブッファラと茄子のキャビアで、口の中で溶けるような味わいです。まさにご馳走です。メインディッシュは、ポルペットと復活したニョッキ、そしてベジタリアン・ラザニアに誘惑されました。特にポルペットは、少し酸味のあるトマトソースが非常に美味しく、味覚の目覚めが最高でした。

Marcello polpetteMarcello polpetteMarcello polpetteMarcello polpette

デザートには、3つのアイスクリーム(ヨーグルト、ヘーゼルナッツ、アーモンド)と、パリ・ ブレストをシチリア風味にアレンジしたパリ・パレルム(ヘーゼルナッツプラリネの代わりにピスタチオプラリネが入ったもの)があります。ピスタチオ好きにはたまらない、様々な食感のピスタチオが使われています。高級料理が好きな人にはたまらない一品です。ただし、値段が少し高いので、舌の肥えたグルメのためのメニューであることに注意してください。

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でも、イタリア料理が好きな人なら、日記に書いておきたい、素敵なお店です。さあ、行ってみようか?

実用的な情報

開催日および開催時間
より 2024年11月5日

× 営業時間の目安:営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    8 Rue Mabillon
    75006 Paris 6

    ルートプランナー

    アクセス
    マビヨン

    料金表
    Les desserts : €6 - €16
    Les cocktails : €12 - €17
    les antipasti : €14 - €21
    Les plats : €21 - €45

    推奨年齢
    すべての

    公式サイト
    www.marcello-paris.com

    詳細はこちら
    営業時間:月曜~金曜12時~14時15分、18時45分~22時30分、金曜は23時。土曜日は12時から23時まで連続営業、日曜日は12時から23時30分まで連続営業。

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