サンミッシェルにあるバオバーガー専門店「シソバーガー

バインバオと ハンバーガーで迷っていませんか？バインバオとハンバーガーで迷っているなら、こんなコンセプトのハンバーガーはいかがでしょう。これは、 シャトレの近くに1号店を構える超グルメレストラン「シソバーガー」のスペシャリテだ。このアイデアがパリジャンたちを魅了し、2号店がラテン地区のサンミッシェル近くにオープンした。

セーヌ川の岸壁に面したこのエキゾチックな店内には、提灯と生け花で覆われた天井、極彩色のネオン、木々に囲まれた明るい空間が広がっています。ここでは、普通のハンバーガーよりも軽い、12種類のレシピのバオバーガーを味わうことができ、とても欲張りな気分になります。

中でも、マリネした牛肉と韓国産のチリソースやテリヤキソースを使ったプルコギバーガーは、甘酸っぱい料理が好きな人にはたまらない一品です。また、カリカリのサーモンと味噌ソースを使った サーモンバーガーも必食のレシピだ。ベジタリアンには、ポートベローマッシュルームを使ったトードバーガーも見逃せません!

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これらのグルメバーガーには、スパイシーなフライドポテトが欠かせないが、なかでも超とろけるスイートポテトのフライドポテトは最高だ。パリのグルメを虜にした韓国名物、キムチもありますよ。

デザートには、冷たいお餅や抹茶のアイスクリームがおすすめです。日本の餅菓子をよりクラシカルにした餅大福や、柚子や抹茶を使ったチーズケーキもある。もっとクラシックな味がお好みなら、ハート型のチョコレートフォンダンがおすすめです。

さて、食の旅に出る準備はできましたか？