居酒屋をご存知だろうか？日本版タパスバーのようなもので、ワインはもちろんカクテルも飲めない！ 、特に夕方に人気のある日本スタイルのビストロで、日本中の町や都市に数千軒もあり、数年前からパリにも出現し、日本の味覚ファンを喜ばせている。
有名な「 呑み会」では、ワインや日本酒のグラスに小皿を添えて、同じテーブルの客全員で分け合い、楽しく歓談するのが一般的だ。枝豆の盛り合わせ、熱々の味噌汁、餃子、から揚げ 、新鮮な刺身......。
また、焼きそば 、お好み焼き、たこ焼き、焼き鳥、たこ焼きなどなど。 パリの居酒屋のカウンターには、日本の伝統料理がたくさん並んでいる！
パリの居酒屋で、本格的な日本のタパスが味わえるお店をご紹介します。
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ミシュランの星を獲得したシェフ、ヤニック・アレノが魅力的なボーパサージュに日本料理店「L'Izakaya Dassai」をオープン。 [続きを読む]
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パッサージュ・デ・パノラマにひっそりと佇む餃子バーでは、ポーク、チキン、ベジタリアンの餃子を何十個も食べることができる。 [続きを読む]
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TÔレストラン、パリで日仏料理の真髄を味わう
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パリの中心部にある本格的な大衆居酒屋「じんちゃん食堂
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ノミカイ、インスパイアされたシェアリング・プレートと珍しい自然派ワイン
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パリの日本食レストラン
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