シソ・バーガー、エキゾチックなオリジナル・バオ・バーガー

ハンバーガーかバオか、選ぶ理由は？Shiso Burgerでは、この2つの完璧な組み合わせで、食通の夢を叶えます。バオ・バーガーは 、ふっくらと空気を含んだ アジアのバンズと、ストリート・フードの主役であるハンバーガーを巧みに組み合わせた、とても美味しいハンバーガーです。

左岸のサン・ミッシェルの近く、または右岸のランビュトーのすぐ近く、70年代の塔が立ち並ぶオロージュ地区のふもとにあるシソ・バーガーでは、 短時間で独創的なバオ・バーガーのメニューを提供している。ランビュトーのシソ・バーガーには、ちょっとした特典がある。広々としたテラス席は、時には日向で、時には日陰で、 オープンエアでハンバーガーを楽しむのに理想的だ。

先に述べたように、Shiso Burgerのバオバーガーは 軽くて風通しがよく、それでいてやんちゃで柔らかい。そのため、暑い季節でもお腹を重くする心配はない。ここでは、アジア、特に韓国の ソースを使ったレシピが紹介されている。プルコギ・バーガー（12.90ユーロ）は、韓国のバーベキューで使われるような牛肉のマリネ、照り焼きソース、チリマヨの風味が効いていて、本当に人気がある。シーフード好きには、炙ったばかりの マグロのマリネ、コリアンダー、プルコギ・バーガーと同じソースの組み合わせのシソ・バーガー（12.50ユーロ）もおすすめだ。

海老バーガー（12.50ユーロ）と車海老のマスタード、蜂蜜、生姜風味、ガマガエルバーガー（10.50ユーロ）とポートベロマッシュルームとブルーチーズ、ベジタリアンには豆腐と焼き茄子のベジバーガー（11ユーロ）など、オリジナリティ溢れるバオバーガーも目を引く。

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シソ・バーガーには、ホーム・フライ（4.5ユーロ）、スパイシー・キムチ（4.5ユーロ）、枝豆のモンタージュ（5.5ユーロ）といった （とても）ボリュームのあるサイドメニューが用意されている。

アジアの味とグルメな屋台料理が見事に融合した店だ！