エレガントな内装のレストランは、快適な空間とタイ音楽の雰囲気で、ゲストをシャム王国の中心へといざなう。
本格的な料理と温かい雰囲気のマカーム・タイ・レストランは、タイ料理好きにはたまらない。
マカーム・タイは、タイ料理と西洋料理の適切なバランスを取るというユニークなアプローチで際立っている。スパイスは100%タイの風味を残しつつ、フランス人の味覚に合うように調整されている。
本場の料理好きにはたまらないタイ風サラダ。レモングラス風味のグリルビーフサラダ「ヤム・ヌア」と、やみつきになる「ラーブ」は必食。サーモンの切り身をタイ風にマリネしたサーモン・ラーブは、一度食べたらやみつきになること間違いなし。
海老とレモングラス風味のスープ、トム・ヤム・クンや、鶏肉のケバブにピーナッツ・サテ・ソースをかけたカイ・サテも見逃せない。
レストランのメニューは幅広く、レシピはすべて入念に練られている。
ベストセラーの中には、有名なタイ料理「虎の涙」や「スアロンハイ」のように、わざわざ足を運ぶ価値のあるものもある。この代表的な料理は、スパイシーなソースに漬け込んだ薄切りの牛肉を絶妙な焼き加減でグリルしたものだ。タマリンド、チリ、ライムのソースともち米が添えられている。
海老や鶏肉入りの有名なパッタイは、すべての味覚を満足させる必須料理。レモン、唐辛子、ピーナッツを添えたパッタイは、タイ料理好きにはたまらない。
シーフードでは、スズキの切り身をライムで蒸したものや、海老を塩と黒胡椒でソテーしたものも見逃せない。
Makham Thaïの顧客は、そのボリュームたっぷりの料理とコストパフォーマンスの良さが気に入っている。 ランチには、前菜とメイン、またはメインとデザートの組み合わせが楽しめる15.50ユーロのランチ・メニューがあり、ディナーや週末には、有名なビーフ・サラダや鴨フィレ肉のグリル タマリンド・ソース添えなど、5種類の前菜と5種類のメインから選べる24ユーロのディスカバリー・メニューがおすすめだ。
アジア諸国を旅行したことがある人なら、タイ人はアジアのデザート王の一人であるという同じ結論に達することが多いだろう!
マカーム・タイでは、もち米とココナッツミルク入りのマンゴーは見逃せない。定番のタイ風フランもメニューにあり、フランベすることもできる!
REXや劇場から目と鼻の先にあるMakham Thaïは、少人数のグループやカップルに理想的なタイスタイルの立ち寄りスポットです。 穏やかな雰囲気とエレガントなセッティング、SANオーナーによる行き届いたサービスで、良い住所の条件をすべて満たしています。
所在地
マカーム・タイ
11 Rue de Montyon
75009 Paris 9
アクセス
地下鉄グラン・ブールヴァール駅
料金表
Formule Déjeuner : €15.5
Menu Déjeuner : €19
Menu Découverte : €24
公式サイト
www.makham-thai.com