神の子誕生ダイニングセラー兼ワインバー「レ・ザムルーズ」をオープンして3年、アレナ・イアンポルスカイアとパートナーのベンジャミン・ルロワは、最初の住所「レ・ザムルーズ・ビス」の隣に第二子を出産した。
レ・ザムルーズ』は、あらゆる種類の美味しい料理と飲み物を愛する人々の心をつかむ道を見つけたかもしれないが、この第2弾はそのトリックをやってのけるはずだ。
2025年1月、ヴォージュ広場と バスティーユ広場の境界線上にオープン予定のこの 新しい住所には、アレナ・イアンポルスカイアが厳選した、大規模なドメーヌから小規模なブドウ畑まで、200種類以上のワインが揃う。
この美味しいスキットルのお供には、15名まで収容可能な大きなゲスト用テーブルを囲んで、 ロカボ料理、季節料理、こだわりの料理を楽しむことができる。
「温かさ、分かち合い、和気あいあい」がこの新しい住所の合言葉だと、オーナーはすでに警告している。
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