날씨는 화창하고 더울 거예요! 네, 그럴 거예요! 파리 최고의 테라스 주소 중 하나인 노보텔 데 할레의 중심부에 자리한 자르뎅 프리베를 소개해드릴게요. 외부에서는 보이지 않기 때문에 문을 열고 들어가면 캐노피에서 아주 가까운 곳에 있는 에덴의 정원을 발견할 수 있어요.
이 예쁘고 비밀스러운 파티오에는 달콤한 냄새가 나는 단풍나무, 재스민, 수국 주위에 테이블이 놓여 있습니다. 이 비밀스러운 정원에서 목가적이고 시크하며 아늑한 분위기에서 즐거운 시간을 보내세요.
이 녹색의 평화로운 안식처에서 육지와 바다의 풍미가 어우러진 군침 도는 맛을 즐겨보세요. 셰프 메뉴와 바비큐 메뉴의 두 가지 메뉴 중에서 선택할 수 있습니다.
니콜라스 아멜린 수석 셰프가 바스크 출신에서 영감을 받은 봄 레시피를 선보입니다. 그는 자신의 지역에서 생산되는 다양한 식재료를 사용하여 미식가들의 입맛을 유혹하고 있습니다. 란데스 지방의 화이트 아스파라거스, 오사우 이라티 무스, 몬탈레 방트레슈와 에스펠레트 칠리 젤리, 회향, 타라곤, 키위, 레몬 추출물, 회향 꽃, 옥살리를 넣은 농어 카르파치오 등이 그 예입니다, 시대를 초월한 농어, 당근 하리사, 구운 잎 당근과 야채 주스, 몽탈레의 테르메르 앙트레코트 드 코숑 뒤 탄과 치피롱, 사프란 옥수수, 파드롱 후추의 두 가지 텍스처를 곁들인 요리입니다. 신선함과 우아함이 이 다채로운 요리의 특징입니다.
올해 자뎅 프리베의 실내 파티오에서 파리 1구 중심부에서 색다른 즐거움을 만끽할 수 있는 바비큐 행사를 시작합니다! 우리 눈앞에서 고기, 생선, 야채가 "집에서처럼" 구워집니다! 메뉴에는 통 부라티나, 구식 토마토와 바질, 가스파초 베르데, 문어 구이, 가금류와 레몬, 오늘의 샐러드 (우리가 방문했을 때는 붉은 참치가 들어간 미식 샐러드), 놓칠 수 없는 황새치 스테이크, 레몬과 에스펠렛 칠리 콘센트가 있습니다. 요리에는 구운 애호박, 타임을 곁들인 감자, 퀴노아 등 원하는 가니쉬가 함께 제공됩니다... 혼자서 또는 함께 나누면서 이 계절 바비큐의 유혹에 빠져보세요!
사랑스러운 디저트로 달콤하게 마무리했습니다. 페쉐 멜바와 제철 딸기 타르트가 메뉴에 나와서 식사를 마무리하기에 딱 좋았어요.
파티오 뒤 자르뎅 프리베는 월요일부터 일요일까지 점심은 오후 12시부터 오후 2시 30분까지, 저녁은 오후 7시부터 오후 10시 30분까지 운영합니다. 바비큐 메뉴는 날씨가 허락하는 한 월요일부터 금요일까지 점심에 이용할 수 있습니다. 그 외에는 클래식 단품 메뉴와 날씨가 좋지 않을 경우 실내에서 즐길 수 있는 옵션이 기다리고 있습니다.
요금
Desserts : €12 - €14
Entrées : €14 - €16
Plats : €21 - €24
추천 연령
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