18구 , 특히 라마르크 지구에 거주하신다면 이곳은 꼭 가보셔야 할 베이커리입니다! 아틀리에 P1에서 장인 제빵사들은 요즘에는 많이 볼 수 없는 진짜 빵을 만들고 싶어하는데, 영양이 풍부하고 건강에 좋으며 무엇보다도 예전처럼 맛있어요! 빵은 교잡종이 아닌 소규모 제분업체에서 구입한 고대 밀가루로 만들어집니다. 모든 재료는 100% 유기농이며, 모든 제품은 바로 눈앞에서 베이커리에서 사랑으로 만들어집니다.
자연을 존중하여 제철 과일과 채소로만 만든 비건 옵션이 있는 스페셜티 빵, 유기농 비누, 달콤하고 고소한 타르트, 사워도우 포카치아, 건강한 샌드위치와 맛있는 페이스트리를 구입할 수 있습니다! 커피(에스페란자 카페), 차(본테스), 홈메이드 레모네이드와 아이스티도 맛볼 수 있습니다. 사워도우 빵은 슬라이스 또는 조각으로 판매하며, 글루텐이 없는 분들을 위해 글루텐 프리 빵도 있습니다. 취향에 따라 말린 과일과 호두 빵 또는 쌀과 메밀가루 빵을 맛보세요.
제과점에서는 맛있는 과일 타르트(살구 타르트가 있다면 꼭 맛보고 싶어요!)를 추천하지만 쿠키, 모노클, 피낭시에, 시나몬 롤, 바카는 한 번 맛보면 인생에서 빼놓을 수 없는 메뉴가 될 거예요!
고객과 가까운 베이커리인 아틀리에 P1은 사워도우 빵을 직접 만드는 방법을 배우고 싶은 분들을 환영합니다! 매주 수요일 오후 3시부터 6시까지 90유로의 참가비를 내면 이 유기농 빵을 만드는 비법을 모두 배울 수 있는 베이커리에 초대됩니다. 반죽하고, 모양을 만들고, 굽는 모든 과정에 모두가 참여할 수 있어요!
이후에는 프랑스 현지 제품으로 만든 요리를 맛보고레시피와 100% 천연 사워도우가 담긴 작은 병을 집으로 가져갈 수 있습니다. 어린이도 부모님과 함께 참여할 수 있습니다. 워크숍은 사전 예약이 필수이며 참가 인원이 빨리 마감되므로 서두르지 마세요!
