세계 비건의 날은 육류 제품과의 관계를 되돌아보고( ), 동물 복지와 환경 보호에 더 부합하도록 식단을 다시 생각해 볼 수 있는 기회입니다.
육류 생산은 온실가스 배출의 원인이 될 뿐만 아니라 물도 많이 소비합니다. 예를 들어, 100g의다진 스테이크 하나를 생산하기 위해 1,500리터의 물이 필요하다는 사실을 알고 계셨나요? 머리가 아찔해지는 수치입니다!
하지만 비건 채식을 한다고 해서 맛있는 음식과 작별하고 평생 양상추만 먹어야 한다는 뜻은 아닙니다. 실제로 파리의 많은 셰프들은 맛은 그대로 유지하면서 동물 착취를 전혀 사용하지 않은 야한 요리를 만들기 위해 서로 창의력을 발휘하며 경쟁하고 있습니다.
'페이크 마쥬'가 들어간 전통적인 버거와 채소 스테이크부터 매우 편안한 리조또와 야채 볶음에 이르기까지, 비건 요리가 얼마나 풍성하고 맛있는지 증명하기 위해 노력하는 비건 레스토랑을 소개합니다 !
부르주아 채식 요리, 포부르 다이망!
다이망 콜렉티브의 두 번째 이야기입니다! 플랜 D와 비건 샌드위치가 끝나면, 이제 포부르 다이망에서 부르주아 요리와 소스를 맛볼 시간이지만 물론 100% 비건입니다! [더 보기]
올겨울 리사이클리에서 라클렛, 식물성 퐁듀, 몰입형 웰니스 체험을 즐겨보세요.
올겨울, 리사이클리는 라클렛과 야채 퐁듀를 즐길 수 있는 아늑한 샬레로 변신해 2025년 3월 2일까지 몰입형 유르트에서 웰빙 체험을 즐길 수 있습니다. [더 보기]
크리스찬 벤투라가 가장 좋아하는 파리 비건 스시 레스토랑, 블룸(Bloom)
블룸은 파리 17구에 막 문을 연 일본풍 비건 레스토랑의 이름입니다. 대서양 건너편에서 이미 트렌드로 자리 잡은 비건 스시가 파리에 온다니 정말 마음에 들어요! [더 보기]
독특한 경험을 제공하는 몰입형 문화 레스토랑 아티카(Atica)
아티카는 내년 가을에 가장 흥미로운 오프닝 중 하나가 될 것이며, 독특한 몰입형 경험을 약속합니다. [더 보기]
파리 13구에 위치한 맛있는 채식주의자 베트남 레스토랑, 벱 비엣(Bêp Viêt)
벱 비엣은 파리 13구 이탈리 거리 근처에 새로 문을 연 베트남 레스토랑의 이름입니다. 베트남 요리의 주요 맛과 특색을 살리되 고기는 넣지 않은 짧은 메뉴를 선보입니다. 저희가 직접 먹어보고 둘러보도록 하겠습니다... [더 보기]
식물성 요리를 선보이는 세련된 레스토랑 르 포타주 드 샬롯, 르 포타주 드 샤를로트
세련된 분위기에서 식물성 음식을 먹고 싶다면 맛있고 독창적인 레시피로 건강하고 지역적이며 책임감 있는 음식을 제공하는 최고급 레스토랑인 샬롯의 포타거(Charlotte's Potager)에 가보세요. [더 보기]
13구에 위치한 맛있고 저렴한 비건 식당, 시즌 스퀘어(Season Square)
주요 대학 도서관(프랑수아 미테랑, 불락...)에서 멀지 않은 13구에 위치한 작은 동네에 꽃으로 가득한 아름다운 테라스, 저렴한 버거, 100% 비건 요리를 제공하는 시즌 스퀘어는 모든 식단에 맞는 푸짐한 요리를 선보입니다. [더 보기]
파리 마레 지구에 위치한 비건 레스토랑 겸 요가 스튜디오 그라운드 투 그로우(Ground to Grow)
마레의 중심부에 위치한 그라운드 투 그로우는 웰빙을 표방하는 따뜻한 공간으로, 평온한 분위기를 즐길 수 있는 곳입니다. 달콤하고 풍미 가득한 비건 요리와 요가 수업이 준비되어 있어 선한 마음을 유지할 수 있습니다! [더 보기]
비건 길거리 음식의 성지, 지미스 스트리트 푸드(Jimmy's Street Food)
지미스 스트리트 푸드에서는 동물성 재료가 전혀 들어가지 않은 푸짐한 홈메이드 요리와 함께 식물성 음식을 제공합니다. 채식을 꺼려하는 분들도 만족할 만한 메뉴입니다. [더 보기]
12구에 위치한 비건 식당, 콩토르 베지(Comptoir Veggie)
12구에 위치한 레드루 롤린 거리에서 식물성 식품을 좋아하는 팬들은 커피숍 겸 식당인 콤프티에 베지(Comptoir Veggie)를 아늑한 공간에서 만날 수 있습니다. [더 보기]
채소 식전주를 즐기기에 완벽한 타파스 바, B.Better
채식주의자, 플렉시테리언 및 기타 채식주의자를 주목하세요! 식물성 요리를 좋아하는 분들을 위해 건강하면서도 맛있는 메뉴를 제공하는 4구에 위치한 레스토랑 B.Better로 가보세요. 저희가 직접 먹어보고 그 모든 것을 알려드릴게요! [더 보기]
버거 이론, 맛있는 비건 버거
버거 이론의 버거는 풍미가 풍부할 뿐 아니라 완전히 홈메이드이기 때문에 식물성 식품에 대해 알고 있는 모든 것을 잊어버리세요. [더 보기]
파리 최고의 채식 레스토랑
파리에서 맛있고 풍미 가득한 채식 요리를 제공하는 채식주의자 레스토랑을 찾아보세요! [더 보기]
동물성 제품 없이 맛있는 음식을 즐겨보세요!
파리 최고의 채식 레스토랑
