프랑스 유일의 미슐랭 스타 중식당, 더 샹 팰리스

프랑스 유일의 미슐랭 스타 중식당인 샹 팰리스가 드디어 재개장했습니다. 이제 더욱 매력적이고 합리적인 가격의 다양한 메뉴와 함께 사무엘 리 셰프의 고급 요리를 다시 만나보세요.

샹 팰리스는 파리에서 중국 요리를 대표하는 레스토랑입니다. 프랑스 유일의 미슐랭 스타 레스토랑인 이곳은 광둥요리 애호가들의 진정한 벤치마크입니다. 샹그릴라 파리 궁전에 위치한 이 미식 레스토랑은 반드시 만족하실 거예요. 이 레스토랑을 놓치셨거나 꼭 가보고 싶으신가요? 이제 2021년 9월 1일부터 다시 방문하실 수 있습니다.

이를 기념하기 위해 사무엘 리 셰프가 제공하는 요리를 새롭게 선보이기로 결정했어요. 점심 시간에는 단품 요리 외에 딤섬 메뉴( €58), 런치 메뉴( €78), 테이스팅 메뉴(€78 )가 추가됩니다.

샐러드와 매콤한 참깨 비네그레트를 곁들인 유기농 치킨 에필로셰, 하 카오, 시우 마이, 부쉐 루비스, 부쉐 생자크 & 크레베, 오늘의 웍, 셰프의 볶음밥을 맛보세요.

저녁에는 화교 와인과 부드러운 소고기를 볶은 케일을 곁들인 시그니처 요리인 완탕 수프와 블랙 앵거스를 비롯한 다양한 새로운 요리를 선보입니다. 가볍고 향기로운 레시피로 파리 한복판에서 아시아에 대한 진정한 창을 열어보세요. 하지만 메뉴에 있는 60여 가지의 요리를 자유롭게 즐기며 더 많은 것을 발견할 수도 있습니다.

샹 팰리스, 특히 사무엘 리의 요리는 전통 요리와 독창적인 제품의 결합입니다. 끊임없이 새로운 아이디어를 찾는 셰프는 48시간 전에 미리 주문할 수 있는 거지 치킨과 같은 새로운 요리를 선보입니다. 점토 껍질로 조리하고 버섯으로 속을 채운 이 가금류는 미각을 즐겁게 해줍니다.

음식과 와인 페어링을 좋아하시나요? 기대하셔도 좋습니다! 샹팰리스에서는 최고의 정통 광둥식 요리와 각 지역의 최고급 프랑스 와인을 결합한 요리를 선보입니다. 샹팰리스에서 맛있는 요리와 함께 쿠베 데스클랑의 로제 와인 또는 유서 깊은 보르도 영지에서 생산된 와인을 곁들여 보세요. 샤토 레방질(Château l'Evangile), 미션 오브리옹(Mission Haut-Brion) 등 합리적인 가격대의 보르도 와인도 준비되어 있습니다.

차를 좋아하시나요? 레스토랑의 차 종류가 마음에 드실 거예요. 구수한맛의 빈티지 보이 차, 가볍고 상쾌한 티에관음 , 딤섬과 잘 어울리는 섬세한 건파우더 그린티가 있습니다. 소믈리에 팀이 기꺼이 식사와 어울리는 차를 선택하도록 도와드릴 것입니다.

레스토랑은 목요일부터 월요일까지 낮 12시부터 오후 2시까지, 저녁은 오후 7시부터 10시까지 운영합니다.