파리에서 가장 아름다운 지역 중 하나인 루브르 박물관 바로 옆에 있는 세련된 레스토랑에서 특별한 저녁 식사를 즐겨보세요. 1823년'라 르노메 데 허브 퀴테'라는 식료품 크림 가게가 있던 곳으로, 금색 글자가 새겨진 짙은 목재 외관이 우리를 반겨줍니다. 그 이후로 파리는 많이 변했지만, 이곳은 세련되고 고급스러운 분위기에서 프랑스 미식의 고전 메뉴를 선보이며 요식업에 대한 애착과 함께 그 영혼을 간직하고 있습니다.
2023년 말에 문을 연 라 르놈메는 미국 호그솔트 그룹이 유럽에서 처음으로 오픈한 레스토랑입니다. 벽에 걸린 그림과 조각된 나무, 은은한 조명, 가죽 연회장으로 장식된 긴 방에서 건물의 역사와 시대가 바뀐 듯한 느낌을 주는 오래된 파리를 느낄 수 있습니다. 레스토랑은 다소 어둡지만 친근한 분위기와 세심한 서비스, 특히 친절하고 미소 짓는 직원들이 있어 집처럼 편안한 느낌을 받으실 수 있을 거예요.
분위기는 거의 고급스럽지만 전혀 속물적이지 않으며, 이는 메뉴의 가격에 반영되어 있으며 저렴하지는 않지만 최고급 요리를 실제로 보장합니다. 가벼운 뉴욕의 영향을 받은 메뉴에는 현지의 뛰어난 농산물과 과거의 레시피가 담겨 있습니다! 저희는 브리타니산 굴 세 개를 요오드 처리한 푸짐한 요리와 플뢰르 드 셀을 곁들인 테린(€24.95)에 랜데스 지방의 신성한 오리 푸아그라를 곁들여 저녁을 시작했어요.
자극적이지 않고 매우 부드러우며 접시에 단독으로 제공되며 단독으로 서있는 품질이 있습니다. 저녁 식사와 함께 소믈리에가 700여 종의 와인 중에서 꽃향기가 나는 콘드리우 (€23)를 추천해 주었는데, 이 와인은 완벽한 와인으로 판명되었습니다.
메인 코스 메뉴는 소고기부터 생선, 양고기, 토끼까지 모두를 위한 메뉴가 준비되어 있습니다. 일부 미식 레스토랑의 소량 제공과는 거리가 먼, 접시가 꽉 차 있습니다!
베이컨과 세이지를 곁들인 토끼 조림 파스타 (36.95유로)는 입안에서 살살 녹는 넉넉하고 편안한 맛이었고, 우유를 먹고 자란 송아지 찹살 (69.95유로)은 부드럽고 완벽하게 익었으며, 이미 잘려 있어 먹기 편하고 로즈마리와 양념이 잘 된 시금치가 곁들여져 있었습니다.
이렇게 감탄할 만한 식사를 마친 후, 함께 나눠 먹을 수 있는 소화하기 쉬운 디저트를 찾다가 데친 배 (€28.95)와 플뢰르 드 셀 초콜릿으로 코팅한 매우 신선한 셔벗으로 단짠 맛이 절묘한 조화를 이루는 디저트를 선택했습니다.
아래층에는 금박으로 장식된 검은 벨벳으로 장식된 웅장한 아치형 지하실의 비밀스러운칵테일 바에서 재즈를 배경으로 벨 에포크 분위기에서 하우스 메뉴를 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다.
선물용으로 또는 자신을 위해, 이벤트를 축하하기 위해, 파리의 달빛 아래에서 소화가 잘되는 산책을 즐기기 전에 멋진 저녁을 예약하는 것을 잊지 마세요.
