미카엘라 리아루토스가 말하는 그리스 길거리 음식, 에시 로우제리

첫 번째 레스토랑인 에시 르 비스트로를 오픈하여 그리스 요리를 선보였던 미카엘라 리아루토스 셰프가 5년 반 만에 키클라데스 길거리 음식에 초점을 맞춘 새로운 레스토랑 에시 로우에리(etsi l'ouzeri)로 돌아왔습니다.

이 새로운 종류의 그리스식 선술집은 첫 번째 테이블과 700미터 정도 떨어져 있으며, 최고급 식재료를 날것 그대로 또는 간단한 전통 레시피를 통해 항상 정통적인 요리를 선보입니다. 내부의 푸른색 연회장과 긴 콘크리트 카운터, 노출된 돌담은 에게해 해안으로 여행을 떠나는 듯한 느낌을 줍니다.

친근한 분위기에서 신선한 허브를 곁들인 푸짐한 문어 샐러드, 토마토, 고추, 페타가 들어간 그리스식 샐러드(€9), 사가나키 치즈 튀김, 푸짐한 오징어 튀김 한 접시(€9), 오레가노 튀김, 스파나코피타키아 등 다양한 메즈를 나눠 먹을 수 있습니다. 미각이 여행할 것입니다.

이 선택 메즈와 함께 그리스 와인, 테이블 전체에 주전자에 담긴 생맥주, 레스토랑에서 엄선한 우조 한 잔, 또는그리스 증류주로 만든 시그니처 칵테일 ( 그리스 신화 칵테일(마스티차, 레티나, 오토 아테네 버몬트, €10) 또는 네그로니 에시 칵테일(보타니콘 진, 오토 아테네 버몬트, €10)을 선택해 보세요.

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메인 코스로는 프랑스계 그리스인 셰프가 몇 시간 동안 재운 고기를 부드러운 피타 빵에 얹어 구운 메리다를 곁들인 전통 수블라키를 다시 선보입니다. 저희가 방문한 날의 메뉴는 녹는 닭고기 꼬치 두 개가 들어간 메리다(16유로), 방울토마토와 구운 버섯이 듬뿍 들어간 채식주의자 메리다(16유로), 마지막으로 잘 구운 돼지고기 소시지 조각이 들어간 루카니코 메리다(14유로)였습니다.

멋진 발견이었어요!