1월의 첫 달은 음식과 연대를 위한 멋진 이니셔티브로 시작됩니다. 프랑스 난민의 사회적 통합을 위해 헌신하는 협회인 RECHO는 재능 있는 뮤리엘 오블렛 쿠벨리에와 협력하여 첫 번째 갈레트 데 루아를 선보입니다. 뮤리엘이 구상하고 난민 요리사 팀이 통합 계획에 따라 세심하게 디자인한 이 페이스트리는 맛과 깊은 의미 모두에서 당신을 녹일 것입니다.
갈레트 속에는 라벤더 꿀, 오렌지, 레몬, 설탕에 절인 멜론으로 맛을 낸 프랜지페인과 녹는 퍼프 페이스트리가 깔리송의 달콤한 향기를 연상시킵니다. 섬세하고 편안한 디저트로주현절을 기념하는 동시에 고귀한 취지에 동참하는 데 안성맞춤이며 판매 수익금은 전액 자선단체에 기부됩니다.
하지만 그게 다가 아닙니다. 각 갈레트에는 몽트뢰유에 위치한 아틀리에 쉬르 떼르의 도예가 소피가 디자인한 오리지널 원두가 숨겨져 있습니다. 수작업으로 새겨진 이 독특한 원두는 갈레트에 진정성을 더합니다. 작은 빨간 하트가 새겨진 원두를 발견한 행운의 주인공은? 파리 18구에 위치한 르 레쇼(Le RECHO) 카페에서 2인용 오후 간식을 즐길 수 있습니다.
이 '갈레트 솔리데르'는 6인분 또는 8인분으로 35유로에 판매됩니다. 두 곳의 수령 지점 중 한 곳에서 클릭 앤 콜렉트 방식으로 수령할 수 있습니다:
이 이니셔티브는 유명 파티시에이자 협회의 후원자인 뮤리엘 오블레-쿠벨리에가 주도하고 있습니다. ENSP와 에콜 뒤카스를 졸업한 그녀는 수년 동안 레 시크릿 드 뮤리엘을 통해 자신의 페이스트리 작품과 연대 프로젝트를 통해 자신의 전문성을 공유해 왔습니다. 르 레쇼에 헌신하는 그녀는 이 특별한 갈레트의 핵심 가치인 나눔과 관대함을 장려합니다.
미식과 연대를 사랑하는 사람들에게는 노하우, 포용력, 미식의 즐거움을 결합한 디저트인 갈레트 데 루아는 필수품입니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2025년1월6일 까지 2025년1월31일
위치
르 레초의 르 발 카페
6 Impasse de la Défense
75018 Paris 18
요금
6 à 7 personnes : €35
추천 연령
모두를위한
