Bistronominių restoranų gidas - activities

Bistronomija - tai prancūziška virtuvė, kurioje bistro klasikiniai patiekalai gaminami šiuolaikiškai. Kitaip tariant, tai išpuoselėti, šiuolaikiški patiekalai ramioje aplinkoje. Pavyzdžiui, klasikinis kiaušinių majonezas nėra bistronomija, o bistro stilius, prancūziškas ar net paryžietiškas. Kita vertus, kiaušiniai su šviežių žolelių majonezu, citrusinių vaisių emulsija ir parmezano traškučiais yra bistronomija.

Lolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch egg

"Lolo Bistrot", išdykusi bistronomija ir natūralūs vynai Poissonnière mieste

"Lolo Bistrot" - tai naujas hedonistinio Christophe Juville-Loïc Minel ir šefo Zac Gannat dueto restoranas, kuriame vyrauja prieinamas bistronomijos stilius pietums ir dalijimosi lėkštėmis vakarienei prie taurės švaraus vyno.
Ambos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portrait

"Ambos", puikus Cristinos ir Pierre'o Chomet restoranas

Gurmanai saugokitės, Pierre'as Chometas (buvęs "Top Chef" šefas) ir Cristina Chomet Tejeda (anksčiau dirbusi Anglijos karalienės virtuvėse, prašom) ką tik atidarė "Ambos" restoraną Liuksemburgo rajone, priešais Prancūzijos senatą. Mes jį išbandėme ir viską jums papasakosime!
La Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veau

"La Cantine Farmers", (labai) nebrangi bistronominė valgykla - visam laikui uždaryta

Nuo pusryčių iki popietinės arbatos, nuo bistronominių pietų iki vėlyvųjų pusryčių - "Cantine Farmers" yra ta vieta, į kurią verta nueiti, norint paragauti visų 10-ojo rajono gėrybių. Ir viskas už labai priimtiną kainą!
Alluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - bar

Alluma, skanus ir nebrangus bistronominis restoranas, Paryžiaus 11-asis rajonas

"Alluma" - taip vadinasi naujas bistro, ką tik atidarytas 11-ajame Paryžiaus rajone. Virtuvės šefas Tal Liran siūlo skanius Viduržemio jūros regiono patiekalus už prieinamą kainą. Turtingo skonio jo patiekalai, kuriuose dera švieži produktai ir kūrybiškumas, jums patiks.
Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022

"Le Shack" - didingas restoranas ir kūrybiškas kokteilių baras buvusioje "Calmann-Levy" spaustuvėje

Restoranas, kokteilių baras, bendradarbystės erdvė ir sveikatingumo centras - tai unikali vieta, įsikūrusi buvusioje "Calmann-Levy" spaustuvėje. Šefė Albane Auvray gamina augalinius, sezoninius, vietinius ir aplinkai nekenksmingus patiekalus, kurie neabejotinai įtiks visiems, kurie pasitaikys jos kelyje.
Restaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foin

"Nellu", bistronominis restoranas ir puikus vyno baras

Virtuvės šefas Clément Vergeat yra atsakingas už bistronominio restorano ir vyno baro "Nellu", kuriam vadovauja virtuvės šefas Olivier Garcia 4-ajame rajone, meniu, kaip ir jo pirmajam gastronomijos restoranui "Tamara".
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

Omaras Dhiabas, virtuoziško šefo pirmasis "Michelin" žvaigždute įvertintas restoranas

Padirbėjęs keliuose geriausiuose "Michelin" žvaigždutėmis apdovanotuose restoranuose, virtuvės šefas Omaras Dhiabas pristato savo virtuozišką, jaudinančią gastronominę virtuvę pirmajame savo vardo restorane.
Nessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - platsNessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - platsNessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - platsNessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - plats

"Nessia", šefo bistro, kuriame jūsų skonio receptoriai keliauja Paryžius 3e, vaizdo įrašas

"Nessia" - taip vadinasi šis naujas restoranas, 2022 m. birželio pabaigoje atidarytas 3-iajame rajone, Marė rajono pakraštyje. Thomas Cherbitas ir Maximilienas Dieupartas siūlo trumpą meniu, paremtą sezoniniais produktais, ir mums tai labai patinka. Ateikite ir atraskite šį šefų bistro, kuriame gražūs patiekalai dera su puikiu skoniu.
Le Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16e

"Le Petit Rétro", mūsų atliktas Irwino Durand'o ir Guy Savoy naujojo stalo testas 16-ajame rajone

Jei norite paragauti puikių bistro patiekalų pagal gryniausias prancūziškas tradicijas, apsilankykite 16-ajame rajone esančiame restorane "Le Petit Rétro", kurio naująjį meniu sudarė "Chiberta" virtuvės šefas Irwinas Durand'as, vadovaujamas virtuvės šefo Guy Savoy. Mes jį išbandėme ir viską jums papasakosime!
MomenMomenMomenMomen

"Momen" - akinantis draugų bistro

Naujasis bistronomijos restoranas "Momen" Haussmann bulvare apverčia galiojančias taisykles.
Pianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chicons

"Pianovins", prancūziškas mini bistro grynuolis 11-ajame rajone

"Pianovins" - taip vadinasi mažas restoranėlis Paryžiaus 11-ajame rajone, kuriame galite atsipalaiduoti visiškai privačiai. Puikūs prancūzų virtuvės patiekalai, ruošiami pagal meno taisykles, geras vynas ir šiltas priėmimas tikrai jus pavergs.
VentrusVentrusVentrusVentrus

Į Villette parką grįžta klajokliškas, ekologiškai atsakingas restoranas "Ventrus

Nomadiškas ir ekologiškai atsakingas restoranas "Ventrus", kuriame virtuvė, ekologija ir architektūra derinama kuo arčiau gamtos, į Villette parką grįžta antrajam sezonui - nuo 2022 m. spalio 26 d. iki 2023 m. gegužės. Virtuvei vadovaus iki Kalėdų reziduojantis meksikiečių šefas Alberto Rebolledo, o po jo - kiti jaunieji šefai. Po to "Ventrus" leisis į naujus nuotykius Prancūzijoje!
Baanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et tradition

"Baanbeck" - madingas laosiečių ir tailandiečių bistro ir vyno baras, esantis netoli Senos krantinių

Ieškote pabėgimo? Pateikiame mėgstamiausią Paryžiaus adresą gurmaniškiems pojūčiams Laoso ir Tailando pasienyje. Vos už kelių žingsnių nuo Senos krantinių įsikūręs madingas bistro "Baanbeck" - tai madingas bistro, sukurtas kaip gyvenamoji vieta, kurioje galite mėgautis skaniais egzotiškais patiekalais, esančiais pusiaukelėje tarp tradicijų ir modernumo. Spoileris: jums patiks jų pad thaï.
Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

"Mozami", mūsų atliktas paprastos, modernios "Novotel Paris Belleville" valgyklos testas

Kviečiame visus gurmanus ir maisto mėgėjus! "Novotel Paris Belleville" viešbučio "Mozami" prašmatni valgykla kviečia susipažinti su nuostabiu bistronominiu meniu ir pasimėgauti gurmaniškais malonumais 20-ojo rajono širdyje. Jautienos tataki chimichurri, coquillettes užkepėlė su kumpiu, salotos... pakankamai, kad būtų patenkinti smaližių skoniai. Mes tai išbandėme ir viską jums papasakosime!
Braise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias Marc

Sylvain Courivaud ir Matthias Marc "Braise", maisto gaminimas su ugnimi

Rugsėjį restoraną "Braise" atidarys jaunasis virtuvės šefas Sylvain Courivaud, bendradarbiaujantis su Matthias Marc ir Stéphane Manigold. Šis naujas restoranas skirtas rūkymui ir maisto gaminimui ant ugnies.
Arboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & Spa

"Royal Madeleine Hôtel & Spa" viešbučio "Royal Madeleine" restoranas "Arboré", kuriam vadovauja geriausia virtuvės šefė Pauline Séné

Rugsėjo viduryje kartu su mumis atraskite "Arboré", Pauline Séné bistronominį restoraną viešbutyje "Royal Madeleine Hôtel & Spa"!
Le Galopin - Menu dégustation été 2022Le Galopin - Menu dégustation été 2022Le Galopin - Menu dégustation été 2022Le Galopin - Menu dégustation été 2022

"Le Galopin", intuityvi, krištolo skaidrumo gastronomija pagal Julien Simonnet

Per pietus - bistronomija, vakare - gastronomija: "Galopin" turi ne vieną triuką rankovėje. Japonijos įtaka, subtiliai įsiliejusi į paprastus patiekalus, paliečia širdį.
BonhommeBonhommeBonhommeBonhomme

Bonhomme, vietinė bistronomija, draugų stalas ir vaikystės prisiminimai

Trys draugai, du nebrangūs meniu ir įkvėpimo kupinas šefas - tokia yra "Bonhomme", naujojo bistro Paryžiaus Poissonnière rajone, laimėjimo lygtis.
TiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoileTiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoile

"TiTi Palacio" - didžiulis baras-restoranas ir bendradarbystės erdvė

"TiTi Palacio" - tai didžiulis 500 kv. m ploto baras-restoranas, duris atvėręs viešbutyje ir restorane "The People Paris Marais", įsikūrusiame naujame "Félicité Paris Sully-Morland" ekologiniame rajone.
DanteDanteDanteDante

Dantė, elegantiškas pirmasis stalas, kurį sukūrė Rebecca Beaufour

Rebecca Beaufour, mokoma geriausių pasaulio virėjų, atidarė savo pirmąjį restoraną Paryžiuje, "Dante", kuriame daugiausia dėmesio skiriama geram maistui ir dalijimuisi.