Galbūt vienas gražiausių 14-ojo rajono restoranų... Pastaruosius kelis mėnesius "Le Bistrot des Plantes " džiugina gurmanus grįžimu prie virtuvės ištakų: sezoninių produktų, kulinarinių atradimų, padavėjų darbo demonstravimo... Tai būdas iš naujo atrasti prancūzų gastronomijos pagrindus ir kulinarinį meistriškumą tikrąja to žodžio prasme.
Maždaug dvidešimt vietų turinčiame mažame bistro, įsikūrusiame labai ramioje ir draugiškoje vietoje, šiek tiek primenančioje mažą kaimelį, atokiau nuo pagrindinių sostinės gatvių, vyrauja labai jauki Monmartro stiliaus atmosfera. Kiekvieną dieną siūlomas naujas meniu, priklausomai nuo to, ką šefas randa turguje, ir nuo jo įkvėpimo (panašiai kaip restoranas " Les Résidents", kuris kas pusmetį atsinaujina). Tai virtuvė, kurioje atsižvelgiama į sezoninius produktus ir kvotas, kai valgiaraštyje yra jūros gėrybių. O kai kalbama apie vyną, someljė puikiai žino, kaip prisitaikyti prie meniu, siūlydamas vynus, kurie dažniausiai yra ekologiški ir visada papildo pasirinktus patiekalus.
Idėja? Iš tikrųjų parodyti visą restoranų prekybą, kartu atskleidžiant stalo meną ir užtikrinant, kad puikiai praleisite laiką. Tai taip paprasta... Kalbant apie maistą, galėjome išbandyti dienos meniu, ir jis mums labai patiko: užkandžiams - konfituoti porai, skustuvai, Granny Smith ir krienų kremas; pagrindiniam patiekalui - geltonoji vištiena, sviestinis riešutas ir grikiai, o desertui - kiviai, rūgštynių sifonas ir kakavos biskvitas. Be kruopštaus pateikimo, patiekiami patiekalai yra ypač geri ir puikiai pagardinti. Jie švieži ir skanūs, kokie turėtų būti bet kurios save gerbiančios virtuvės patiekalai. Kita vertus, norėdami gerai pavalgyti šioje įstaigoje, būtinai turite rezervuoti vietą. Ar einame, draugai?
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2022 m. liepos 1 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Bistrot des Plantes
34 Rue des Plantes
75014 Paris 14
Prieiga
4 metro linijos "Alésia" stotis
Kainos
Dessert : €8
Entrée : €8
Fromages : €9
Plat : €15
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €17.5
Entrée/Plat/Dessert : €21.5
Oficiali svetainė
www.bistrotdesplantes.com
Rezervacijos
www.bistrotdesplantes.com
01 45 43 16 50
Daugiau informacijos
Dirbame nuo antradienio iki šeštadienio 12-14.30 val. per pietus ir 19-22.30 val. vakare. Sekmadieniais ir pirmadieniais nedirba. BŪTINA REZERVUOTI!