Norite pakeliauti po Viduržemio jūros regioną nesėdėdami į perpildytą kruizinį laivą? Šefas Yoni Saada, sustojimo kapitonas, kviečia jus į Bagnardą, antrąjį tokio pobūdžio laivą. Po pirmojo " Bagnard" atidarymo Saint-Augustin gatvėje, visuomenei dėl dalyvavimo " Top Chef" laidoje žinomas virtuvės šefas atidaro antrąją Viduržemio jūros regiono valgyklą Saintonge gatvėje.
Pirmoje Bagnard valgykloje buvo gaminamas pan bagnat, kuriuo galima mėgautis prie stalo arba išsinešti, o antroje Bagnard val gykloje bus gaminama daugybė Viduržemio jūros regiono patiekalų, kurie papildys garsųjį Yoni Saada gaminamą pan bagnat.
Šiame bistro galėsite rinktis iš Izraelio (nuostabus šakšuka iš prieskoniuose troškintų pomidorų, raudonųjų ir geltonųjų paprikų, avinžirnių, bulguro ir kiaušinio), Italijos (mesclun niçois, vasariniai svogūnai, agurkai, cukinijos, šparaginės pupelės, pomidorai, rausvieji ridikėliai, alyvuogės ir trumais pagardinti buratta skrebučiai), Turkija (itin šviežios salotos su pomidorais, svogūnais, žolelėmis, česnakais, citrinų sultimis ir kmynais), Libanas (humusas ir labne su pistacijomis ir džiovintais abrikosais), taip pat Graikija, Marokas ir Provansas!
Mus viliojo šakšuka, humusas su žolelėmis, turkiškos salotos, bulvytės panisse (stebėtinai lengvos), artišokai (tikras skanėstas) ir kiaušinio plyta (traški, skani ir tobulai skysta) ir galime pasakyti, kad keliavome!
Jei galėtume rekomenduoti paskutinę nedidelę kelionę, ji būtų į Bagnardo tualetus pasigrožėti nuostabiomis lubomis... Bet tai ir viskas, ką galime jums pasakyti!
Apibendrinant galima teigti, kad " Bagnard" savo klientams siūlo tikrą skonio kelionę, kuria galima mėgautis sėdint prie stalo arba pasilenkus prie masyvaus medinio prekystalio, už kurio sunkiai dirba virtuvės šefas Yoni Saada ir jo komanda.
Bagnard - tai virtuvė, nuo kurios beveik nudegsite!
Vieta
Bagnard Saintonge
58 Rue de Saintonge
75003 Paris 3
Oficiali svetainė
yonisaada.com
