Ar vis dar reikia pasakoti Kalio istoriją? Jau daugiau nei 10 metų "Kalios" yra graikiškų skonių mėgėjų ir geriausių virtuvės šefų kasdienybės dalis ir tapo tikra sėkmės istorija .
Įmonei "Kalios" vadovauja broliai Grégory ir Pierre-Julien Chantzios, kurie 2010 m. nusprendė perimti 8 kartas Graikijos Kalamatos regione valdytąšeimos alyvmedžių giraitę, kad patys taptų alyvmedžių ir alyvuogių aliejaus gamintojais ir apsirūpintų geriausiais vietiniais graikiškais produktais. Praėjus 12 metų, "Kalios" dabar tiekia produktus beveik 1 000 Prancūzijos virėjų, įskaitant 100 "Michelin" žvaigždutėmis įvertintų virėjų, ir 800 Prancūzijos ir kitų šalių delikatesų parduotuvių!
Šiandien "Kalios" pakyla į kitą lygmenį ir atidaro savo pirmąjį adresą Paryžiuje: " Maison Kalios". Šiame šviesiame ir gražiame adrese Kankinių gatvėje, kuragentūros "Uchronia" suprojektuotas blaivus ir šiuolaikiškas dekoras yra puiki duoklė Viduržemio jūros regiono kodams, yra dvi atskiros zonos: maisto prekių skyrius ir viešojo maitinimo skyrius.
Įžengę į patalpas pirmiausia susidursite su gerai aprūpintu "Maison Kalios" maisto prekių kampeliu. Ant sienų, nišose, rasite visą "Kalios" asortimentą: pirmojo, antrojo ir trečiojo derliaus alyvuogių aliejų, išpilstytą nuo vieno litro butelių iki didžiulių skardinių, kurios tarnauja kelerius metus; įvairius aliejus su užpilais, kurie išties gardūs - česnakų, bazilikų, aitriųjų paprikų, Graikijoje pagamintų džiovintų aromatinių žolelių, graikiškų vynų ir ouzo, uogienių, medaus, užpilų...
Šaldytuvuose - "Maison Kalios"šviežių produktų asortimentas, įskaitant nepakartojamą halloumi, aštuonkojus stiklainiuose ir rūkytą ungurį, į kurį mes aiškiai atkreipėme dėmesį. Trumpai tariant, pakankamai, kad užpildytumėte savo virtuvės spinteles ir lentynas!
Toliau - spalvomis žaižaruojantis Maison Kalios delikatesų skyrius. Vitrinoje atrasite kultinius graikų gastronomijos patiekalus, kuriais galėsite mėgautis vietoje arba išsinešti, idealiai tinkančius pietums pakeliui arba vakarienei namuose be galvos skausmo!
Valgiaraštyje rasite musakos, humuso, tyrokafterių, tzatziki, rūkytų migdolų, putlių Kalamatos alyvuogių ir graikiškų salotų šaltųjų patiekalų, taip pat karštųjų patiekalų,pavyzdžiui, konfituotos ėrienos, musakos, įdarytų paprikų ir stifado jautienos.
Keliaukime ten pasisotinti graikiškais skoniais?
Vieta
Kalios House
54 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Oficiali svetainė
mykalios.com
