Kas siūloma meniu? Ši vieta nėra didelė - vos 30 vietų, tačiau viskas gaminama namuose - nuo užkandžių iki karštų ir šaltų udono patiekalų ir à la carte desertų. Čia viskas gaminama vietoje, pradedant sultiniu - garsiuoju daši - ir baigiant makaronais, kurie gaminami iš miltų, atvežtų tiesiai iš Kiūšiū (Japonija), prieš jūsų akis.
Šiuo beveik slaptu adresu galite ateiti dviese, su draugais ar kolegomis ir žiemą sušilti priekarštų udonų, vasarą atsigaivintišaltais udonų receptais, o visus metus mėgautis tapais - dalijimosi lentomis, kuriomis gurmaniškai pradedamas valgis:vištiena, daržovių ir krevečiųtempura, marinuotu tunu... Už vieną iš šių bendrų užkandžių (valgiaraštyje vadinamų "tapas") teks pakloti nuo 12 iki 19 eurų.
Tuomet pereikite prie pagrindinių patiekalų: kario ir makaronų sriubos (su jautiena, sūriu ir kt.), Tori Tempura (karšti udonai, patiekiami su vištienos tempura), japoniško stiliaus jautienos troškinys arba garsusis Goma Tantan (udonai, patiekiami su aštria sezamo kiauliena). Šie patiekalai tokie pat skanūs ir gausūs, o jų kaina vienam asmeniui svyruoja nuo 18 iki 24 eurų. Dauguma receptų taip pat patiekiami kaip šalti udonai, priklausomai nuo to, ką mėgstate! Mėgstantys saldumynus gali rinktis vieną iš daugelio variantų: už 35 € - amuse-bouche, udon ir desertą arba už 49 € - tą patį su papildomais tapasais (laikykitės kepurių, nes porcijos tikrai didelės). Puiki vieta paragauti udon makaronų, visai šalia Eliziejaus laukų 8-ajame rajone!
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. vasario 3 d. At 2027 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Kišeninis Paryžius
7 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Kainos
Tapas : €12 - €19
Udon : €18 - €24
Oficiali svetainė
udon-kisin.fr
