Remiantis - 2023 m. įkurta kavinė-restoranas "L'Inaperçu" yra naujo tipo hibridinė vieta, skirta fotografijai ir bistronomijai. Įsikūręs pačioje Marais rajono širdyje, netoli Pompidu centro, šis prancūziškas restoranas kviečia pasimėgauti sveiku, naminiu maistu šiltoje aplinkoje.