Jules Behar niekas nesustabdys! Restoranų " Gargouille" ir " Zinzin" vadovas jau atidaro trečiąjį restoraną sostinės 10-ajame rajone, kuris yra toks pat Viduržemio jūros regiono restoranas, kaip ir ankstesnieji. Naujasis restoranas, pavadintas " Cagnard", duris atvers spalio 1 d., o šį kartą Julesas naująjį projektą pristato bendradarbiaudamas su Félix Barthe.
Kaip rodo restorano pavadinimas, gurmanai ir gurmanai galės išvykti į Viduržemio jūros pakrantę nuo pietų Prancūzijos iki Turkijos ir Italijos. Kaip duoklę šiems spalvomis ir skoniais turtingiems regionams, "Cagnard" siūlo platų saulės spindulių pripildytų nedidelių lėkščių pasirinkimą.
Netrukus: jautienos tartaras su rūkyta harisa ir kaulų čiulpais, makaronai su boutargue arba cukinijos, įdarytos abrikosais. Negalime sulaukti! Tačiau nepamirškite, kad nors receptai atkeliauja iš toli, produktai yra kuo prancūziškesni, siekiant nulinio anglies pėdsako, bendradarbiaujant su gamintojais, kurie gerbia Žemę ir jos žmones.
O akiniuose Viduržemio jūra kviečia ir pati... nes per karščius visuomet pravartu atsigaivinti. Vieta, kurią reikia atrasti kitą rudenį!
2024 m. rugsėjį Paryžiuje turėtų būti atidaryti nauji restoranai
Rugsėjis bus velniškai skanus naujuose Paryžiaus restoranuose, kuriuose rasite geriausius pasaulio restoranus, geriausius adresus ir garsius virtuvės šefus! [Skaityti daugiau]
2024 m. rugsėjį Paryžiuje turėtų būti atidaryti nauji restoranai
