Tris vasaros mėnesius šefo Yannicko Alléno mėsainių restoranas " Père & Fils" keičia savo veidą ir pavadinimą, pristatydamas naują scenografiją ir naują koncepciją. Moët in Paris by Allénos- tai efemeriška vieta su erdvia terasa, tiek saulėta, tiek pavėsinga, pačioje Beaupassage širdyje.
Šiame 7-ojo rajono pėsčiųjų perėjoje įsikūrusiame adrese, bendradarbiaujant su šampano namais " Moët & Chandon", siūlomi gastronominiai ir vynininkystės potyriai. Viskas buvo skoningai pertvarkyta, kad palaikytų šį pasirinkimo aljansą, pradedant spalvingu dizainerio Charles de Vilmorin sukurtu pop dekoru ir baigiant ryškiaspalviais stalo indais.
Nuo šios dienos iki paskutinės šampano derliaus dienos, kitaip tariant, iki rudens pradžios, " Moët in Paris by Allénos" atgyja su įdomia renginių programa: ketvirtadieniais skamba fortepijono vokalas, penktadieniais ir šeštadieniais - naktiniai didžėjų pasirod ymai, o sekmadieniais - gurmaniški vėlyvieji pusryčiai.
Kaip jau supratote, "Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas Yannickas Alléno kuria paprastus, bet paguodžiančius, klasikinius, bet puikiai pagamintus patiekalus, kuriuos mėgstate ragauti saulėje: Tai - anties foie gras terina (24 EUR), rūkyta lašiša su žolelių padažu (18 EUR), burrata ir alyvuogių milteliai (16 EUR), daržovių raviolai su sojų padažu (12 EUR), Pekino stiliaus jautiena (29 EUR) arba šalta vištiena su meškauogių majonezu (27 EUR), kaip ir kitos dienos vištiena.
Atkreipkite dėmesį, kad meniu, kuris yra gana trumpas, suskirstytas į pagrindines sritis: vegetariški patiekalai, garuose virti patiekalai, a la plancha ir net sumuštiniai, įskaitant mėsainius, kurie primena įprastą šios vietos identitetą. Galite rinktis iš à la carte meniu arba užkandžių, pagrindinių patiekalų ir desertų meniu, kurio kaina - 59 EUR, arba 106 EUR su maisto ir šampano deriniais.
Žinoma, galima (ir net patartina!) gurkšnoti " Moët & Chandon" kūrinius, kai kurie iš jų netgi naudojami receptuose, pavyzdžiui, " Persikai su "Moët Imperial" (14 eurų).
Galiausiai kiekvieną dieną 17.43 val. " Moët in Paris by Allénos" kviečia įšampano aperityvą, kurio metu degustuojami simboliniai šio namo gėrimai. Į sveikatą!
Vieta
Moët Paryžiuje pagal Allénos
53-57 Rue de Grenelle
75007 Paris 7
Oficiali svetainė
www.moetinparis.com