À proximité immédiate du château de Versailles, s'est ouvert une nouvelle boutique gourmande accompagnée d'un sublime café orchestré par Pierre Hermé. L'Hôtel Les Lumières Versailles, fraichement ouvert, offre un cadre exceptionnel à cette pâtisserie et au café - salon de thé, donnant vue sur la place d'arme et la cour d'honneur du château. On file s'y régaler des créations gourmandes, salées et sucrées du roi de la pâtisserie.
