Bistronomisko restorānu ceļvedis - activities

Bistronomija ir franču virtuve, kas bistro klasikai piešķir mūsdienīgu ievirzi. Citiem vārdiem sakot, izsmalcināti, mūsdienīgi ēdieni brīvā atmosfērā. Piemēram , klasiskā olu majoneze nav bistronomija, tā ir bistro stila, franču vai pat parīziešu ēdiens. No otras puses, olas, kas pārklātas ar svaigu garšaugu majonēzi ar citrusaugļu emulsiju un parmezāna kraukšķiem, ir bistronomija.

RamdamRamdamRamdamRamdam

Ramdam - nepretenciozs bistro, kas rada uzplaiksnījumus

Jaunais Ramdam restorāns ar saviem mazajiem bistronomiskajiem šķīvjiem, ko var dalīties (vai arī ne!), rada satraukumu Barbes rajonā.
Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022Les Fous de l'Ile - été 2022

Les Fous de l'Île, iestāde Île Saint-Louis salā

Restorāns Les Fous de l'île, kas atrodas Île Saint-Louis salā, ir atdzīvojies no jauna, jo tajā strādā jauns šefpavārs - Jonathan Lafon.
Seveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À MontmartreSeveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À Montmartre

Seveste, terase-restorāns pie Théâtre de l'Atelier Monmartrā

Seveste ir nosaukums terasei-restorānam, kas atrodas Théâtre de l'Atelier laukumā. Mēs atrodamies Monmartrā, tikai rokas stiepiena attālumā no Sacré Coeur, un mēs dodamies iepazīt brāļu Aleksisa un Žozelīna Flokonu brīnišķīgo bistro virtuvi.
Ilô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusionIlô, le délicieux restaurant bistronomique fusion

Ilô, bistronomiskais franču-japāņu fusion restorāns

Ilô ir nosaukums gardam franču-japāņu bistro restorānam, kas durvis vēris Parīzes 4. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Bastīlijas laukuma. Izsmalcināta, izsmalcināta virtuve ar japāņu akcentu - mums tas patīk!
BichettesBichettesBichettesBichettes

Bišetes, draudzīga mazā ēdnīca un vecmāmiņas receptes

Bichettes terase ir ideāla vieta, kur baudīt vecmāmiņas stila ēdienus, kas pagatavoti no vietējiem, sezonāliem produktiem, īpaši dzīvīgā atmosfērā. Vienkāršs, mierinošs ēdiens!
Chez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photosChez Fred à Paris, nos photos

Chez Fred: bistro un vietējā virtuve Parīzes rietumos

Parīzes Ternes rajona restorāns Chez Fred ir kļuvis par īstu iestādi, un līdz ar šefpavāra Bendžamina Lavēna (Benjamin Lavenne) stāvēšanu pie plītīm tas ir ieguvis jaunu gardēžu seju. Chez Fred joprojām ir Parīzes rietumu daļas etalons - no lieliskiem klasiskiem franču virtuves ēdieniem, ko pasniedz gluži kā pie vecmāmiņas, līdz pat Lionas virtuves ēdieniem. Vai vēlaties ekskursiju?
Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise Photos : La Nouvelle Maison Fournaise

La Maison Fournaise, restorāns uz Ile des Impressionnistes salas Šatū.

La Maison Fournaise, restorāns, kas iedvesmojis Renuāra filmu "Déjeuner des canotiers", ir atdzimis no jauna ar jaunu interjeru, jaunu šefpavāru un jaunu ēdienkarti. Tad kāpēc gan nepavadīt sev kādu bukolisku atpūtu pie ūdens?
Le Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasseLe Camondo restaurant et terrasse

Le Camondo, atbildīgs par dievišķu virtuvi un zaļo terasi Monso parka malā.

Le Camondo, restorāns blakus Musée Nissim de Camondo, kas atrodas Monso parka malā 8. rajonā, ir īsts pašnāvnieks, kas jāatklāj. Ar skaistajām vēsturiskajām telpām, zaļo terasi un svaigo virtuvi, ko organizē šefpavāre Fanny Herpin, šis ir gardēžu ceļojums, ko mēs silti iesakām.
Photos : Le Petit Comte restaurant à BoulognePhotos : Le Petit Comte restaurant à BoulognePhotos : Le Petit Comte restaurant à BoulognePhotos : Le Petit Comte restaurant à Boulogne

Le Petit Comte, Boulogne gardēžu bistro

Dodieties uz Boulogne Parīzes nomalē, lai atklātu franču bistro Le Petit Comte, kas nosaukts grāfa de Gascogne vārdā. Tā ir vieta, kur varat baudīt gardus ēdienus nepiespiestā un nepiespiestā atmosfērā.
Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: Parīzes izcils vēsturiskais restorāns atjaunotā vidē

Pasaulslavenais restorāns Café de la Paix, kas iekļauts vēsturisko pieminekļu sarakstā, neapšaubāmi ir viens no skaistākajiem Parīzes restorāniem. Simboliskais Parīzes restorāns, kas ideāli izvietots krāšņajā Operas laukumā, kopš tā atjaunošanas jūs sagaida divās gaišās un gaisīgās telpās, kuras 2021. gadā pilnībā pārveidojis arhitekts Pjērs Īvs Rošons.
Restaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands BoulevardsRestaurant - Hôtel des Grands Boulevards

Džovanni Passerīni itāļu virtuve zem krāšņa stikla jumta viesnīcā Hôtel des Grands Boulevards

Hôtel des Grands Boulevards slēpj gardu itāļu restorānu zem krāšņa stikla jumta, kura ēdienkarti ir izstrādājis šefpavārs Džovanni Passerīni.
Mordu - Marché Saint-GermainMordu - Marché Saint-GermainMordu - Marché Saint-GermainMordu - Marché Saint-Germain

Mordu, kodīga bistronomija un dabīgie vīni Marché Saint-Germain veikalā

Restorānā Mordu, kas atrodas zem Marché Saint-Germain arkādēm, tiek pasniegta izsmalcināta, vienkārša tirgus bistronomija, ko papildina glāze dabīga vīna.
MâcheMâcheMâcheMâche

Mâche, palaidnības un pieejamā bistronomija Poissonnière veikalā

Mâche ir viens no jaunajiem restorāniem, kas ar savu unikālo izskatu un palaidnīgajiem šķīvjiem ir viens no jaunajiem restorāniem, ko vajadzētu nekavējoties atklāt.
Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022Le Bon, La Butte 2022

Le Bon, la Butte, draudzīgs bistro un bioloģiskā boulinga zāle Montmartra Butte.

Le Bon, La Butte ir īsts kaimiņu bistro, kas ar saviem jautrajiem ēdieniem, bioloģiskajiem vīniem un draudzīgo atmosfēru aicina uz tikšanos ar draugiem.
Diggity Diggity Diggity Diggity

Diggity, draudzīga un asprātīga kaimiņu ēdnīca

Ērtā bistro maltīte un labu draugu pulks - tas ir viss, kas mums bija nepieciešams, lai novērtētu Diggity. Ak, jā, slavenās pot-au-feu kroketes, touché!
Boucan, bistronomie aux influences réunionnaises Boucan, bistronomie aux influences réunionnaises Boucan, bistronomie aux influences réunionnaises Boucan, bistronomie aux influences réunionnaises

Boucan, bistronomija ar Reinjonas ietekmi

Lai maltītei piešķirtu nedaudz saules gaismas, izmēģiniet Boucan, jauno bistronomisko restorānu ar Reinjonas ietekmi 10. arrondissementā.
Restaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant DeuxRestaurant Deux

Deux, Tiphaine Mollard un Romain Casas pirmais Parīzes restorāns.

Draugi gan pilsētā, gan virtuvē, Tipēns Molārs un Romēns Kazass tikko ir atvēruši savu pirmo Parīzes restorānu, kura ēdienos apvieno Savojas un dienvidrietumu reģionus.
DidonDidonDidonDidon

Didon, bistronomiski ēdieni ar Libānas akcentiem, gatavoti uz kokogļu oglēm

Jaunā Karolīnas un Imada Kanaanu (Carole and Imad Kanaan) iecere - Didon piedāvā bistronomisku virtuvi ar libāniešu ievirzi: vairums ēdienu tiek gatavoti uz kokogļu oglēm.
Le 39VLe 39VLe 39VLe 39V

Le 39V, gastronomija mākoņos - Frédéric Vardon

Restorānā Le 39V, kas atrodas mākoņos, šefpavārs Frédéric Vardon atklāj savu redzējumu par franču gastronomiju, kas izceļ dabu un cilvēkus.
Silencio des PrésSilencio des PrésSilencio des PrésSilencio des Prés

Silencio des Prés, izraudzītais restorāns Senširmēnā des Prē

Ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs Gijoms Sančess (Guillaume Sanchez) ir iekārtojies restorāna Silencio des Prés virtuvē, ko Silencio komanda ir atvērusi vēsturiskā vietā pašā Saint-Germain-des-Prés centrā.