Bistronomisko restorānu ceļvedis - activities

Bistronomija ir franču virtuve, kas bistro klasikai piešķir mūsdienīgu ievirzi. Citiem vārdiem sakot, izsmalcināti, mūsdienīgi ēdieni brīvā atmosfērā. Piemēram , klasiskā olu majoneze nav bistronomija, tā ir bistro stila, franču vai pat parīziešu ēdiens. No otras puses, olas, kas pārklātas ar svaigu garšaugu majonēzi ar citrusaugļu emulsiju un parmezāna kraukšķiem, ir bistronomija.

DidonDidonDidonDidon

Didon, bistronomiski ēdieni ar Libānas akcentiem, gatavoti uz kokogļu oglēm

Jaunā Karolīnas un Imada Kanaanu (Carole and Imad Kanaan) iecere - Didon piedāvā bistronomisku virtuvi ar libāniešu ievirzi: vairums ēdienu tiek gatavoti uz kokogļu oglēm.
Le 39VLe 39VLe 39VLe 39V

Le 39V, gastronomija mākoņos - Frédéric Vardon

Restorānā Le 39V, kas atrodas mākoņos, šefpavārs Frédéric Vardon atklāj savu redzējumu par franču gastronomiju, kas izceļ dabu un cilvēkus.
Silencio des PrésSilencio des PrésSilencio des PrésSilencio des Prés

Silencio des Prés, izraudzītais restorāns Senširmēnā des Prē

Ar Michelin zvaigzni apbalvotais šefpavārs Gijoms Sančess (Guillaume Sanchez) ir iekārtojies restorāna Silencio des Prés virtuvē, ko Silencio komanda ir atvērusi vēsturiskā vietā pašā Saint-Germain-des-Prés centrā.
CirconstancesCirconstancesCirconstancesCirconstances

Circonstances, restorāns ar nerātniem maziem šķīvjiem, kuros dalīties

Apkārtnes apstākļi attīstās. Kopš jaunā mācību gada sākuma restorāns piedāvā ļoti nerātnus mazos šķīvīšus, kurus apmeklētāji var dalīties. Veiksmīga virziena maiņa.
Bouche Paris 11Bouche Paris 11Bouche Paris 11Bouche Paris 11

Bouche, ļoti pievilcīgs restorāns 11. rajonā

Folie-Méricourt rajonā atrodas pievilcīgs jauns restorāns Bouche, ko izveidojuši Angela Kong un Antuāns Bernardēns (Antoine Bernardin), bet virtuvē strādā šefpavārs Florāns Peino (Florent Peineau).
Le Restaurant Marcore adapte ses horairesLe Restaurant Marcore adapte ses horairesLe Restaurant Marcore adapte ses horairesLe Restaurant Marcore adapte ses horaires

Marcore restorāns - pastāvīgi slēgts

Pēc sava pirmā restorāna Bouillon panākumiem Marks Favjē (Marc Favier), bijušais Žana Fransuā Pježa (Jean François Piège) vietnieks viesnīcā Les Ambassadeurs viesnīcā Crillon Hotel un pēc tam šefpavārs Thoumieux, pagājušajā gadā atklāja Marcore - adresi, kurā ir ne viena, bet divas telpas un divas atmosfēras": pirmajā stāvā - bistronomiskā ēdienkarte, bet augšstāvā - šiks restorāns, kas piedāvā augstākās klases gastronomiju.
Baca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile CotteBaca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile CotteBaca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile CotteBaca'v, le bistrot et cave à manger du chef Emile Cotte

Baca'v, šefpavāra Emile Cotte bistro un restorāna pagrabs

Baca'v ir šefpavāra Emīla Kotta bistro un restorāna pagrabs, kur viņš piedāvā labākos produktus no sava dzimtā Limuzēnas reģiona.
Restaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photos

Žana Fransuā Pježa (Jean-François Piège) restorāns Mimosa viesnīcā Hôtel de la Marine atklāts

Mimosa ir Žana Fransuā Pježa (Jean-François Piège) restorāns, kas ir atvēris durvis Hôtel de la Marine un piedāvā jaunu ēdiena koncepciju Parīzē: mimozas olu bāru (!), bet tas vēl nav viss. Nāciet un atklājiet šo unikālo vietu ar tās majestātisko iekārtojumu un nobaudiet šefpavāra ēdienus.
Maison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9eMaison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9e

Maison Louvard, mājīgs maizes ceptuve-restorāns 9. rajonā

Maison Louvard ir šīs jaunās Parīzes vietas nosaukums, kurā apvienots plašs restorāns un maizes ceptuve un konditoreja! Dodamies uz rue de Chateaudun 9. rajonā, lai atklātu šo vietu, kas apvieno labus brasserie ēdienus un, protams, labu maizi! Šeit viss ir mājās gatavots, sākot ar mērcēm un beidzot ar burgeru maizītēm!
George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V, lai baudītu

Viesnīca "George V" aicina baudīt jaunu kulinārijas pieredzi savā galerijā. Uz 2021. gada sezonas sākumu šefpavārs Alans Taudons ir izveidojis jaunu ēdienkarti, kas ir veltījums franču teroir un savoir-faire. Šeit ir radoši pārstrādāti būtiskākie franču gastronomijas ēdieni.
Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert

Žana Imberta un viņa vecmāmiņas trauki Le Relais Plaza

Brīdinot gastronomijas sfēru, viesnīca Relais Plaza ir no jauna atvērusi savu braseriju ar Žanu Imbertu priekšgalā. Mēs dodamies atklāt šo vietu no jauna, piedāvājot Top (šefpavāra) ēdienkarti ar Mamijas mērci.
ShiroShiroShiroShiro

Shiro, saplūšanas restorāns Saint-Germain-des-Prés

Kurš teica, ka fusion virtuve ir mirusi un iestrēgusi 20. gadsimtā? Restorāna Shiro šefpavāra Hirojuki Uširo (Hiroyuki Ushiro) virtuve ir franču bistronomijas un japāņu ietekmes sajaukums.
Kimpton St Honoré Paris, terrasse panoramiqueKimpton St Honoré Paris, terrasse panoramiqueKimpton St Honoré Paris, terrasse panoramiqueKimpton St Honoré Paris, terrasse panoramique

Kimpton St Honoré Paris, Art Deco stila viesnīca ar Kalifornijas restorānu un bāru uz jumta

Kimpton St Honoré ir Art Deco stilā iekārtota pieczvaigžņu viesnīca, kas atrodas pašā Operas rajona sirdī un piedāvā iekštelpu peldbaseinu, kokteiļbāru Sequoia uz jumta un Kalifornijas stilā iekārtotu restorānu Montecito. Īsāk sakot, viss, par ko mēs šobrīd sapņojam!
Anicia 2021Anicia 2021Anicia 2021Anicia 2021

Anicia, Fransuā Ganjēra dabīgais galds, kas godina viņa dzimto Overni.

Restorāns Anicia ir īsta oda Overņas reģionam, šefpavāra Fransuā Žanēra dzimtenei, un tas iepriecina gardēžus 6. apriņķī ar vienu vienīgu vadmotīvu: daba ir šķīvja centrā.
Narro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photosNarro à Paris, nos photos

Narro: lielisks restorāns Parīzes 5. rajonā ar šefpavāru Kazuma Čikudu virtuvē.

Uzmanieties pārtikas cienītājiem! Parīzes Latīņu kvartālā ir jauns restorāns, par kuru noteikti runās visa pilsēta. Šis restorāns ar nosaukumu Narro piedāvā bistronomisku virtuvi, ko vada talantīgais japāņu šefpavārs Kazuma Čikuda. Kas ir ēdienkartē? Ārkārtīgi dāsni, mūsdienīgi ēdieni garšas kārpiņām!
PantobaguettePantobaguettePantobaguettePantobaguette

Pantobaguette, Antonēna Žirāra mūzikas un kulinārijas bārs

Restorāna Animal Records & Kitchen šefpavārs Antonēns Žirārs (Antonin Girard) ir tikko atvēris jaunu restorānu Parīzē. Šis "restorāns", kas pazīstams kā Pantobaguette, ir izcils bistronomiskā ēdiena un mūzikas apvienojums!
Coup de TêteCoup de TêteCoup de TêteCoup de Tête

Coup de Tête, ļoti labs restorāns Belēvilas augstienē

Restorāns Coup de Tête Bellevillas augstienē uzņem izsalkušus vietējos iedzīvotājus, un šefpavārs Jaime Corzo Lemos ir gatavs viņus iepriecināt ar izdomas bagātu bistro virtuvi.
Le Coq Rico en terrasseLe Coq Rico en terrasseLe Coq Rico en terrasseLe Coq Rico en terrasse

Le Coq Rico uz terases ar skaistajiem mājputniem

Trīs zvaigžņu Elzasas šefpavārs Antuāns Vestermans ar savu izcilo mājputnu gaļu atzīmē Le Coq Rico terašu atklāšanu Monmartrā. Vai esat noskaņojies uz smalku maltīti? Tagad ir īstais brīdis sevi palutināt un izbaudīt gardēžu mirkli.
Brasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie Bellanger

Brasserie Bellanger iepriecina 10. rajonu

Bistro stila virtuve, labi iegūti produkti par ļoti pieņemamām cenām - tas ir tas, ko piedāvā Brasserie Bellanger. Brasserie Bellanger ir jaunpienācējs Parīzes 10. rajona gardēžu restorānu pasaulē un aicina jūs baudīt tās lielo saulaino terasi visu 2020. gada vasaru.
Mr T - 2019Mr T - 2019Mr T - 2019Mr T - 2019

Mr. T, garšīgais Marais restorāns

Mr.T ir atgriezies, lai kārdinātu mūsu garšas kārpiņas ar radošiem, gardēžu gatavotiem augstākās kvalitātes ēdieniem. Izbaudiet tos iekštelpās vai uz terases!