Bistronomisko restorānu ceļvedis - activities

Bistronomija ir franču virtuve, kas bistro klasikai piešķir mūsdienīgu ievirzi. Citiem vārdiem sakot, izsmalcināti, mūsdienīgi ēdieni brīvā atmosfērā. Piemēram , klasiskā olu majoneze nav bistronomija, tā ir bistro stila, franču vai pat parīziešu ēdiens. No otras puses, olas, kas pārklātas ar svaigu garšaugu majonēzi ar citrusaugļu emulsiju un parmezāna kraukšķiem, ir bistronomija.

Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2Restaurant Bonnard à Paris, nos photos - 20230209 194139 2

Bonnard: bistronomisks un veģetārs restorāns Parīzes Marē rajonā

Vai esat gardēžu, augu izcelsmes ēdienu cienītājs? Dodieties uz Parīzes Marē rajonu un vērsiet durvis Bonnard - garšīgam bistronomiskam un veģetāram restorānam, kurā saimnieko šefpavārs Eliots Gijū.
Le Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historique

Le Cyrano, bistronomija par pieņemamām cenām un ērta bistronomija vēsturiskā vidē

Le Cyrano, kas atrodas tikai dažu soļu attālumā no Klišejas laukuma, noteikti ir labs iemesls apmeklēt Le Cyrano, kas ir pasakains vēsturisks jūgendstila interjers vai bistro ēdiens par pieņemamu cenu.
Le Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissementLe Quartier Rouge, le bistrot hyperactif du 20e arrondissement

Le Quartier Rouge, vintage, gardēžu un autentisks bistro, kas satricina 20. rajonu.

Le Quartier Rouge ir dzīvīga vieta Parīzes 20. rajonā. Šajā bistro, kas iekārtots senatnīgā vidē, pie alus var atgriezties pie pasaules, kaulēties par vintage priekšmetiem, klausīties vinila plates, apbrīnot izstādē eksponēto mākslinieku darbus, aizrauties ar džemiem un baudīt svaigu, sezonālu ēdienkarti à la bonne franquette: īsi sakot, hibrīda vieta, kas, par lielu prieku mums, nekad nelaistīs vaļā.
Truffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à ParisTruffes Folies, le restaurant dédié au champignon d'exception à Paris

Truffes Folies - īsais trifeļu restorāns, kas veltīts trifelēm, tikai rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem.

Truffes Folies ir obligāta prasība Parīzē šo izcilo gardumu cienītājiem. Šeit šī sēne ar tās izteiktu garšu ir radošu, sezonālu ēdienu pamatā, un tās produkti tiek gatavoti no vietējiem avotiem.
Lolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch eggLolo Bistrot - Scotch egg

Lolo Bistrot, izlaidīga bistronomija un dabīgie vīni Poissonnière

Lolo Bistrot ir jauna, dzīvespriecīga adrese, ko piedāvā hedonistu duets Christophe Juville-Loic Minel un šefpavārs Zac Gannat. Tas svārstās starp pieejamu bistronomiju pusdienās un koplietošanas šķīvjiem vakariņās, ko papildina glāze tīra vīna.
Ambos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portraitAmbos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portrait

Ambos, Kristīnas un Pjēra Šomē lieliskais restorāns

Gardēži uzmanieties, Pierre Chomet (bijušais Top šefpavārs) un Cristina Chomet Tejeda (agrāk Anglijas karalienes virtuvēs, lūdzu) tikko ir atvēruši restorānu Ambos Luksemburgas rajonā, pretī Francijas Senātam. Mēs esam to izmēģinājuši un jums par to pastāstīsim!
La Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veauLa Cantine Farmers - Tartare de veau

La Cantine Farmers, (ļoti) pieejama bistronomijas ēdnīca - pastāvīgi slēgta

No brokastīm līdz pēcpusdienas tējai, no bistronomiskām pusdienām līdz vēlām brokastīm - Cantine Farmers ir vieta, kur doties baudīt visus 10. apriņķa gardumus. Un tas viss par ļoti saprātīgu cenu!
Alluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - barAlluma Restaurant - salle - bar

Alluma, garšīgs bistronomiskais restorāns par pieņemamu cenu, Parīzes 11. rajons

Alluma ir nosaukums jaunam bistro, kas tikko atvērts Parīzes 11. rajonā. Šefpavārs Tals Lirans piedāvā gardus Vidusjūras virtuves ēdienus par pieņemamām cenām. Bagātīga garša, jums patiks viņa ēdieni, kuros apvienoti svaigi produkti un radošums.
Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022Le Shack - 2022

Le Shack, majestātisks restorāns un radošs kokteiļu bārs bijušajā Calmann-Levy tipogrāfijas ēkā.

Restorāns, kokteiļbārs, koprades telpa un labsajūtas centrs vienkopus ir unikāla vieta, kas atrodas bijušajā Calmann-Levy tipogrāfijas ēkā. Šefpavāre Albane Auvray piedāvā ēdienus, kas balstīti uz augiem, sezonālu, vietēju un videi draudzīgu virtuvi, kas noteikti iepriecinās visus, kas viņai šķērsos ceļu.
Restaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foin

Nellu, bistronomisks restorāns un izcils vīna bārs

Šefpavārs Klemāns Veržē (Clément Vergeat) ir atbildīgs par ēdienkarti Nellu, bistronomijas restorānā un vīna bārā, ko vada šefpavārs Olivjē Garsija (Olivier Garcia) 4. rajonā, tāpat kā viņa pirmajā gastronomiskajā restorānā Tamara.
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

Omar Dhiab, virtuozā šefpavāra pirmais restorāns ar Michelin zvaigznēm

Šefpavārs Omars Dhiabs, kurš ir strādājis dažos labākajos Michelin restorānos ar Michelin zvaigznēm, tagad atklāj savu virtuozo un aizraujošo gastronomisko virtuvi savā pirmajā restorānā, kas nes viņa vārdu.
Nessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - platsNessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - platsNessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - platsNessia, le bistrot de chef - Paris 3e - entrées - plats

Nessia, šefpavāra bistro, kas aizvedīs jūsu garšas kārpiņas ceļojumā Parīze 3e, video

Nessia ir nosaukums jaunajam restorānam, kas 2022. gada jūnija beigās tika atvērts 3. rajonā, Marē rajona malā. Thomas Cherbit un Maximilien Dieupart piedāvā īsu ēdienkarti, kuras pamatā ir sezonāli produkti, un mums tā ļoti patīk. Nāciet un atklājiet šo šefpavāra bistro, kurā apvienoti skaisti ēdieni ar lielisku garšu.
Le Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16eLe Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16e

Le Petit Rétro, mūsu tests par Irvina Durāna un Gija Savoja jauno galdu 16. arrondissementā.

Ja vēlaties baudīt izsmalcinātu bistro virtuvi pēc visīstākajām franču tradīcijām, dodieties uz Le Petit Rétro - restorānu 16. rajonā, kura jauno ēdienkarti izstrādājis Chiberta šefpavārs Irvins Durāns šefpavāra Gija Savoja vadībā. Mēs esam to izmēģinājuši un jums par to pastāstīsim!
MomenMomenMomenMomen

Momen, žilbinošs bistro draugiem

Jaunais bistronomijas restorāns Momen Hosmaņa bulvārī apgāž pašreizējos noteikumus.
Pianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chiconsPianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chicons

Pianovins, franču mini-bistro "nugget" 11. arrondissementā

Pianovins ir nosaukums mazam restorānam Parīzes 11. rajonā, kur jūs varat atpūsties pilnīgā privātumā. Ar izsmalcinātiem franču virtuves ēdieniem, kas pagatavoti saskaņā ar šīs mākslas noteikumiem, labu vīnu un sirsnīgu uzņemšanu, tas noteikti jūs iepriecinās.
VentrusVentrusVentrusVentrus

Villette parkā atgriežas nomadiskais, ekoloģiski atbildīgais restorāns Ventrus

Nomadisks un ekoloģiski atbildīgs Ventrus restorāns, kas apvieno virtuvi, ekoloģiju un arhitektūru pēc iespējas tuvāk dabai, atgriezīsies Villette parkā uz otro sezonu no 2022. gada 26. oktobra līdz 2023. gada maijam. Līdz Ziemassvētkiem restorāna virtuvi vadīs meksikāņu šefpavārs Alberto Rebolledo, kuram sekos citi jaunie pavāri. Pēc tam Ventrus dosies jaunos piedzīvojumos Francijā!
Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris BellevilleMozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

Mozami, mūsu tests par vienkāršo, moderno ēdnīcu viesnīcā Novotel Paris Belleville

Aicinām visus gardēžus un ēdiena cienītājus! Novotel Paris Belleville elegantā ēdnīca Mozami aicina jūs iepazīties ar tās brīnišķīgo bistronomisko ēdienkarti, lai baudītu gardēžu baudījumu 20. rajona sirdī. Liellopa gaļas tataki chimichurri, coquillettes gratin ar šķiņķi, salāti... pietiekami, lai iepriecinātu ziņkārīgo garšas kārpiņas. Mēs esam to izmēģinājuši un jums par to visu pastāstīsim!
Baanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et traditionBaanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et tradition

Baanbeck, moderns lao-taišu bistro un vīna bārs, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Sēnas krastmalas.

Vai meklējat iespēju aizbēgt? Esam piemeklējuši iecienītāko Parīzes adresi gardēžu baudīšanai uz Laosas un Taizemes robežas. Baanbeck ir moderns bistro, kas veidots kā dzīvesvieta, atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Sēnas krastmalas un piedāvā baudīt garšīgus, eksotiskus ēdienus, kas ir pusceļā starp tradīcijām un mūsdienīgumu. Spoileris: jums patiks viņu pad thaï.
Braise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias Marc

Gatavojot ar uguni, sautējums, ko gatavo Silvēns Kūrvo un Matiass Marks (Sylvain Courivaud un Matthias Marc)

Jaunais šefpavārs Sylvain Courivaud sadarbībā ar Matthias Marc un Stéphane Manigold septembrī atklās Braise. Šis jaunais restorāns ir veltīts kūpināšanai un gatavošanai uz uguns.
Arboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & Spa

Royal Madeleine Hôtel & Spa viesnīcas Royal Madeleine restorāns Arboré, ko vada šefpavāre Pauline Séné.

Pievienojieties mums septembra vidū, lai atklātu Arboré, Pauline Séné bistronomisko restorānu viesnīcā Royal Madeleine Hôtel & Spa!