Kubri, ko atklāja trīs sievietes, tostarp šefpavāre Rita Higinssa, pārmaina libiešu virtuves kārtis, piedāvājot mūsdienīgus ēdienus, kas Parīzē vēl nav ne redzēti, ne arī nobaudīti. Panākumu stāsts, kas ir tikai rokas stiepiena attālumā no Cirque d'Hiver.