Gardēžu restorānu ceļvedis - activities

Gastronomijas restorāns piedāvā franču vai citu augstāko virtuvi ar perfekti izpildītiem un pagatavotiem ēdieniem, izsmalcinātām gatavošanas tehnikām, izsmalcinātiem vai pat luksusa produktiem, nevainojamu apkalpošanu (viesmīlis, kas nāk uzpildīt glāzi, tiklīdz tā ir tukša), greznu, klusinātu interjeru un atmosfēru, labi klātu galdu, parasti slavenu šefpavāru, konditoru un rūpīgu vīna karti. Tie parasti ir ar Michelin zvaigznēm, bet ne obligāti ar Michelin zvaigznēm.

Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, šefpavāra Clément Vergeat dziļi aizkustinošais gastronomiskais galds

Šefpavārs Clément Vergeat atkal ir aizkustinājis mūsu sirdis ar savu jauno gardēžu restorānu Tracé, kas tika atvērts viņa iepriekšējā restorāna Tamara vietā.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, ētiska ēdināšana, žilbinoša gastronomija un aizraujoši vīni

Ar Acmé Margo un Lukass ir izveidojuši ētisku restorānu, kas piedāvā žilbinošus ēdienus, kuri var sacensties ar labākajiem gardēžu restorāniem. Tos papildina rūpīgi atlasīti, uzmundrinoši vīni.
Blanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi SatoBlanc by Shinichi Sato

Blanc by Shinichi Sato - gardēžu restorāns, ko vada bijušais restorāna Passage 53 šefpavārs.

Bijušais restorāna ** Passage 53 šefpavārs ir atgriezies ziņās, jo nākamā gada rudenī tiks atvērts restorāns Blanc by Shinichi Sato.
La Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesse

Parīzes iestādes La Tour d'Argent pārvērtības

Īsta Parīzes iestāde Tour d'Argent atklāj jaunu, mūsdienīgāku izskatu, izveidojot jaunu bāru un atverot jumtu.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

Chenapan, gardēžu restorāns ar galvu zvaigznēs

Nesen SoPi atvērtais bistronomijas restorāns Chenapan lido augstu, ar galvu (nākotnes) zvaigznēs.
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

Akabeko, franču-japāņu šefpavāra Yasuo Nanaumi franču-japāņu vitrīna Saint-Germain-des-Prés.

Šefpavāra Yasuo Nanaumi jaunajā flagmaņā Senžermēnā-des-Prē Akabeko eleganti apvieno franču un japāņu gastronomiju.
Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt - DSC 0909 2

Hectar, drosmīga un nepiespiesta franču virtuve - Benjamins Šmits (Benjamin Schmitt)

9. rajonā esošais restorāns Hectar ir iecienīts gardēžu vidū, kuri meklē drosmīgus ēdienus, kas, pateicoties šefpavāra Bendžamina Šimta (Benjamin Schimtt) meistarībai, atspoguļo Francijas teroir, turklāt tas viss notiek nepiespiestā atmosfērā!
Trente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertes

Trente-Trois, diskrēts ar Michelin zvaigznēm apbalvots restorāns, kas paslēpts viesnīcā Maison Villeroy.

Viesnīcas Maison Villeroy sirdī diskrēti paslēpts šefpavāra Sebastjēna Sanjū restorāns Trente-Trois ir saņēmis Michelin zvaigzni par labi izpildītiem, bet klasiskiem franču virtuves ēdieniem.
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine, šefpavāra Maxime Bouttier pirmais neapstrādāts, dzīvs galds

Paziņojums par šefpavāra Maxime Bouttier pirmā Parīzes restorāna atklāšanu bija daudzsološs. Spriedums?
Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950Steakhouse 1146 à Paris, nos photos - IMG 9950

Restorāns 1146 Parīzē: neticams japāņu stila steiku restorāns

Japāņu wagyu restorāns 1129 piedāvā mums jaunu pieredzi, kas ir gan gardēžiska, gan šiks. Dodieties uz Parīzes 1. rajona pagrabstāvu, lai atklātu Steakhouse 1146 - intīmu vietu, kur var nobaudīt Masahiro Ishida augstākās klases ēdienus.
Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge - IMG 6934

Mēs pārbaudījām ar Michelin zvaigznēm apbalvoto Michelin restorānu Mallory Gabsi 17. arrondissement.

Jaunais beļģu šefpavārs Malorijs Gabsi (Mallory Gabsi), kurš kandidē uz Top Chef 2020, ir atvēris savu pirmo restorānu Parīzē, 17. rajonā.
Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Deivida Lanhera un Hideki Nakamuras izsmalcinātais restorāns Cèna, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Monso parka.

Cèna ir Deivida Lanhera intīmā vide, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Monso parka. Šefpavārs Hideki Nakamura (Hideki Nakamura) ir izveidojis ēdienkarti, kas kustas un kustas.
Grand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDRGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner - A7C9082 HDR

Le Grand Contrôle restorāns ar zvaigznēm - Airelles Château de Versailles: tests un apskats

Kādēļ gan nepazausties karaliskās pusdienās ar skatu uz Versaļas Šatē Oranžēriju? Dodieties uz Grand Contrôle restorānu un tā Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu, kur jūs varat atgriezties pagātnē, lai baudītu maģisku maltīti kādā no izsmalcinātajām ēdamistabām vai skaistajā terasē, ja ir labi laika apstākļi.
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, izsmalcināti libiešu virtuves ēdieni no Michelin zvaigznēm apbalvotā šefpavāra Alana Geaama

Ar Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs Alans Geams, kurš bērnību pavadījis Tripoles ielās un tirgos, stāsta par savu bistro Qasti, kas atrodas Saint-Martin ielā. Aizraujoša vieta, kur ieturēt maltīti.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Uztvere, šefpavāra Sukwon Yong smalkā franču-korejiešu virtuve

Restorānā Perception šefpavārs Sukvons Jongs (Sukwon Yong) rada bistronomiskus ēdienus, kas sakņojas franču teroir ar maigiem korejiešu pieskārieniem.
GraniteGraniteGraniteGranite

Granite, šefpavāra Toma Meijera restorāns, kas ieguvis Michelin zvaigznīti

Toms Meijers atvēra savu pirmo restorānu Parīzē, Granīts, un viņa konditori bija Stefans Manigolds un Entonijs Šenozs. Restorānam tika piešķirta Michelin zvaigzne.
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

Accents Table Bourse, Ayumi Sugiyama smalkais restorāns, kas ieguvis Michelin zvaigznīti

Izsmalcinātība, izsmalcinātība un elegance ir tikai daži no terminiem, ar kuriem raksturo Accents Table Bourse, japāņu konditora Ayumi Sugiyama pirmo Michelin zvaigznēm apbalvoto restorānu, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Palais Brongniart.
Pantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et miel

Pantagruel, šefpavāra Jason Gouzy restorāns ar Michelin zvaigznēm Parīzes Sentjē rajonā

Savā Michelin zvaigznēm apbalvotajā restorānā Pantagruel šefpavārs Džeisons Gūzī (Jason Gouzy) ar prieku pielāgo katru no saviem ēdieniem trīs dažādos veidos.
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

Elegantais gastronomiskais restorāns Source, kas atrodas Senžermēnā des Prē

Restorāna La Daronne komanda atver jaunu gastronomisku restorānu Sen Žermēnas de Prē. Pie Source, kā to dēvē, šefpavārs Jules Recoquillon ir izveidojis unikālu un satriecošu ēdienkarti.
Nhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - Huître

Nhome, šefpavāra Matana Zakena vērienīgais pirmais gardēžu restorāns

Tikai rokas stiepiena attālumā no Palais-Royal šefpavārs Matans Zakens (Matan Zaken) atklāj Nhome - intīmu gardēžu restorānu ar 20 vietām un unikālu un vērienīgu degustāciju ēdienkarti.