Pēc pārskatītā baļķa, kura pamatā ir aveņu kompots ar grauzdētām mandelēm, Buddha-Bar Hotel Paris konditorejas šefpavārs Nicolas Jaulmes atklāj savu 2018. gada Galette des Rois izdevumu.
Šogad Nicolas Jaulmes piedāvā slavenās galetes modernu mini versiju.
Kas ir iekšā šajā miniatūrajā gardēža radījumā? Lai kārdinātu jūsu garšas kārpiņas, Nicolas Jaulmes šajā galette ir ielicis mandeļu putas, kraukšķīgas, ar cukuru sasmalcinātas mandeļu šķēlītes un tradicionālo frangipāna pamatni.
Svaiguma pieskārienam vieglo kārtainās mīklas kārtojumu papildina emulsija, kas pagatavota no mandeļu piena, agaves sīrupa un dažiem pilieniem amaretto.
Un kā pārsteigums tiem, kam paveiksies atrast pupiņu, tiks piedāvāta glāze šampanieša!
Šī mini galete no viesnīcas Buddha-Bar Hotel Paris maksā 15 eiro (pasniedz uz šķīvja).
Šo galette var baudīt no 2018. gada1. līdz 31. janv ārim viesnīcas Buddha-Bar Hotel Paris restorānā Vraymonde un atpūtas bārā Qu4tre.
Praktiskā informācija:
Galette des rois 2018 viesnīcā Buddha-Bar Hotel Paris
No 2018. gada1. līdz 31. janvārim
Pieejams restorānā le Vraymonde un bārā lounge le Qu4tre
Buddha-Bar Hotel Paris
Cena: 15 eiro (pasniedz uz šķīvja)
La Mini-Galette un Coupe de Champagne Gosset Blanc de Blanc 25 eiro.
Datumi un grafiki
No 2018. gada 1. janvāris, Pie 2018. gada 31. janvāris,
Izvietot
Buddha Bar Hotel Parīze
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Cenas
Servie à l'assiette : €15
Ieteicamais vecums
Visiem
Vairāk informācijas
Restorānā Vraymonde un atpūtas bārā Qu4tre.
