Tie ir mutē kūstoši, smaržīgi, ar smaržīgu frangipānu un skaistu zeltainu krāsu, un tie ir mutē kūstošs kārums katru janvāri. Galettes des rois ir atgriezušās mūsu maiznīcās ne tikaiTēvreizes, bet arī līdz janvāra beigām. Neatkarīgi no tā, vai tās ir neparastas, tradicionālas vai par pieņemamu cenu, mums ir daudz kārdinājumu. Rezultāts? Nav viegli atrast to, kas ir tieši piemērots mūsu garšas kārpiņām.
Par laimi, Parīzes reģiona Amatniecības un amatniecības kameru (Chambres de Métiers et de l'Artisanat ) rīkotie gardēžu konkursi mums sniedz palīdzīgu roku. Pēc labāko Galettes des roisEssonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oise un Lielās Parīzes galetu noskaidrošanas, piedāvājam labāko mandeļu galetu 2024. gadā Yvelines departamentā, pēc departamenta maiznieku un konditoru federācijas žūrijas vērtējuma!
Šogad gardēži un frangipāna cienītāji pulcēsies Marly-le-Roi. Maison Haelewyn, kas atrodas 33 avenue de l'Abreuvoir, ieguva pirmo vietu par labāko 2024. gada mandeļu kūku Yvelines visās trīs kategorijās(darba devēju,darbinieku unmācekļu). Šobrīd slavenā Marly-le-Roi maiznīca un konditoreja, ko vada Džimijs Helvēns (Jimmy Haelewyn) un viņa brālis Žeroms (Jérôme), ieguva augstāko vietu un uzvarēja jaunākajā departamenta labāko mandeļu kūku konkursā. Maison Haelewyn nomainīja pagājušā gada uzvarētāju Au Chant du Coq (Versaļa).
Jimmy Haelewyn (kurš šogad jau saņēma balvu par sviesta kruasānu ) ieguva pirmo vietu uz goda pjedestāla, saražojot labāko 2024. gada mandeļu kūku Yvelines kategorijā "Darba devēji ", savukārt uzņēmuma galvenais konditors Benjamin Lacan ieguva pirmo vietu kategorijā "Darbinieki ". Visbeidzot, Selly Dembele, kas arī strādā Maison Haelewyn, ieguva pirmo vietu kategorijā "Appentis ".
Labāko 2024. gada mandeļu kūku Yvelines reģionā varēs atrast un nobaudīt Maison Haelewyn, kas atrodas Marly-le-Roi (33, avenue de l'Abreuvoir), no 2024. gada 3. janvāra.
Oficiāla vietne
www.cm-yvelines.fr
