Franču konditorejas izstrādājumu vēsture: Parīze-Bresta

Pie Rizhlaine de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar My de Sortiraparis · Publicēts 2021. gada 15. septembris, plksten 11:38
Par Paris-Brest ir izcils gardēžu izstrādājums, ko tagad var atrast lielākajā daļā Francijas maiznīcu un konditoreju. Uzziniet vairāk par šīs tortes vēsturi.

Kurš gan varētu pretoties Parīzes-Brestas restor ānam? Tikai retais saldummīlis varētu aizvērt degunu pret šo Francijas gastronomijas flagmani . Tiek uzskatīts, ka tas ir radīts 1909. gadā, un tā radīšanu parasti saista ar konditora Luī Durāna darbu Maisons-Laffitte. Tomēr atkarībā no avota ir arī citi nosaukumi, piemēram, Monsieur Bauget no tās pašas pilsētas 1891. gadā vai konditors no Šartras vārdā Gerbet.

Lai ganParīzes-Brest izgudrotāja vārds joprojām ir neskaidrs, tā nozīme ir pavisam cita. Iespējams, jūs pat esat nojautuši: šis radījums ir veltījums slavenajām tāda paša nosaukuma riteņbraukšanas sacensībām. Un ne velti visi konditori, kas sacenšas par šo konditorejas izstrādājumu, atrodas Parīzes-Brest trasē.

Šī konditorejas izstrādājuma apaļā forma simbolizē riteņbraucēja riteni. Tradicionāli tas sastāv no šū mīklas vainaga formā, kura iekšpusē ir praline mousseline krēms, pārkaisīts ar mandeļu pārslām. Vairāk nekā gadsimtu vēlāk šī recepte turpina iedvesmot konditorus, kuri ar prieku to izmanto arvien radošākos veidos gardēžu priekam!

Où trouver les meilleurs Paris-Brest de Paris ? Nos adresses coup de cœurOù trouver les meilleurs Paris-Brest de Paris ? Nos adresses coup de cœurOù trouver les meilleurs Paris-Brest de Paris ? Nos adresses coup de cœurOù trouver les meilleurs Paris-Brest de Paris ? Nos adresses coup de cœur Labākie Parīzes-Brest konditorejas veikali Parīzē: mūsu iecienītākie šī saldā našķa veikali.
Atklājiet labāko Paris-Brest mūsu iecienītākajās Parīzes konditorejās, kur šī ikoniskā kūka, kas pagatavota no šū mīklas un pralinē konditorejas krēma, ir sensācija. [Lasīt vairāk]

Noderīga informācija
Komentāri
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu
Precizējiet meklēšanu