Avocateria Bastille, garšīgā 100% avokado veselīgā vieta - uz visiem laikiem slēgta

Avokado cienītāji ir atraduši jaunu vietu, kur baudīt garšīgu maltīti! Pēc pirmā restorāna Sentjē centrā Avocateria ir iekārtojies Bastīlijas centrā, tikai rokas stiepiena attālumā no rue de la Roquette. Šis otrais restorāns piedāvā mazliet atšķirīgu ēdienkarti nekā tā mātesuzņēmums: papildus Avocado toastiem tajā tiek piedāvātas arī tikpat garšīgas pankūkas gan saldo, gan sāļo ēdienu cienītājiem.

• Lasīt arī
• Padoms nedēļai no 2024. gada 16. līdz 22. septembrim Parīzē: bezmaksas vai lēti izbraucieni
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada septembrī? Idejas, kā atgriezties skolā
• Kur paēst Parīzē? Top adreses, atklājumi un iecienītākās vietas pa rajoniem

Ēdienkarti papildina eklektiska bioloģisko vīnu, alus un bioloģisko melno latte. Ēdamistabā ir trīs eleganti un mājīgi iekārtotas zonas, kas ļaus jums justies kā mājās, kā omulīgā kokona režīmā. Ēdienkartē jums patiks"Kiss my Hass"- pūkainas pankūkas, kas pasniegtas ar firmas gvakamolu (vai ogļu melno gvakamolu), granātāboliem, sarkano šiso un salātiem. Vai arī nobaudiet"Beirut Lover"- pūkainas pankūkas (vai bioloģisko skābmaizi) ar zaataru, kas marinēts bioloģiskajā olīveļļā, Hass avokado, ķiršu tomātiem, zaļajām olīvām, ķirbju sēklām, koriandru un salātiem. Kā alternatīvu var izvēlēties jauno mājas burgeru, veselīgu un veģetāru , kas pagatavots no avokado un bietēm un papildināts ar dažiem lazdu riekstiem jēra salātu vietā.

Jūs varat izvēlēties arī salātus, piemēram,"Summer Body", kas pagatavots no mesclun, kvinojas, gvakamole (vai ogļu melnā gvakamole), fetas, granātāboliem, sasmalcinātas svaigas piparmētras un sezama krējuma mērces, vai"Sunset Bowl", kas pagatavots no mesclun, kvinojas, karija humusa, biešu humusa, Hass avokado, ķiršu tomātiem, zaļajām olīvām, grauzdētiem zemesriekstiem, svaiga koriandra un medus-koriandra vinegretes. Ņemiet vērā, kaAvo Burgers, viens no diviemAvocateria Sentier burgeriem, ir pieejams arī restorānā Bastille.

Desertam ir labs avokado un zemesriekstu brownie, citronu moelleux un Granola Bowl, kas pieejams arī citā veikalā. Mājā var nobaudīt arī saldās pankūkas, piemēram,"Sweet Green" (2 pūkainas pankūkas, gluds avokado-laima krēms, mājās gatavota organiskā granola, svaigi augļi un medus),"Crazy Pancakes"(2 pūkainas pankūkas, mājās gatavots 65% kraukšķīgs un karamelizēts kešju sviests (mājas specialitāte), avokado-laima coulis un grauzdēti lazdu rieksti) vai"Healthy Nut' Est Là!" (2 pūkainas pankūkas, veselīga mājas Valrhona šokolādes pastas ar 61% lazdu riekstiem, banānu, avokado un grauzdētiem lazdu riekstiem).

Un daudz citu pārsteigumu! Pirmkārt, mēs varējām izmēģināt "klikšķini un paņem" ēdienkarti. Galvenajam ēdienam mūs kārdinājaAvo Burger- garšīgsburgeris ar avokado (pašgatavotu gvakamolu) un mesclun. Interesants garšu sajaukums, maigs uz aukslējām, ideāli piemērots veģetāriešiem. Pēc tam izmēģinājām Bombay Express- pūkainas pankūkas ar avokado un karija krēmu, kas ir nepārspējami svaigas. Desertam īpaši izceļam Crazy Pancake- pūkainu pankūku ar mājās gatavotu Indijas sviestu un citronu avokado krēmu, kas mums patika. Pārsteidzoša un atkarību izraisoša garšu eksplozija, ko nedrīkst palaist garām! Mēs izvēlējāmies arī veselīgo Nut' Est La, pūkainu pankūku ar mājās gatavotu Valrhona šokolādes uzziestu un, protams, avokado šķēlītēm. Arī šo gardumu nedrīkst palaist garām.

Atgriežoties, kad terases atkal tika atvērtas, mūs kārdināja arī viens no uzņēmuma burgeriem ar avokado un bietēm. Tas ir oriģināls un garšīgs krāsu un garšu apvienojums, ko papildina pārsteidzošā brioche burgeru bulciņa, piešķirot tam papildu gardumu. No grauzdiņu puses mums ļoti patika arī Bombay Express versija, ko jau bijām izmēģinājuši ar pūkainajām pankūkām, piedāvājot kaut ko vieglāku un ar lielāku tekstūru. Savukārt desertam - citronu un avokado krēma kūka, kas izskatās gluži kā piparkūkas, ir īsts uzvarētājs, un Crazy Pankake, viens no redakcijas iecienītākajiem desertiem, ir tikpat garšīgs kā vienmēr.

Īsāk sakot, jūs zināt, kur iet uz maltīti, kas smaržo pēc saules gaismas!