Avocateria, avokado grauzdiņu karalis Sentjē rajona sirdī - uz visiem laikiem slēgts

Vaiavokado ir moderns auglis (jā, avokado ir auglis botāniskajā nozīmē...)? Jebkurā gadījumā tā ir garšīga sastāvdaļa, ar kuru Linda Trin un Aleksandrs Hatabs ir nolēmuši strādāt, izveidojotAvocateria- avokado bāru, kas atrodas Sentjē rajona centrā, Rue du Caire ielā, un piedāvā virkniavokado grauzdiņu, tostarp arī dažādusavokado grauzdiņus visiem eksotisko ēdienu cienītājiem.

Šī zīmola (un šīs vilināšanas operācijas) ideja ir pārdomāt klientu pieredzi un lauzt tradicionālās ēdināšanas paradumus, piedāvājot veselīgus, gardēžu ēdienus. Un ir vēl viena ambīcija: padarīt visiem pieejamus mājās gatavotus ēdienus bez sviesta, bez pievienotā cukura un, pats galvenais, bez piedevām un konservantiem.

• Lasīt arī
• Restorāni Parīzes 2. rajonā: kur paēst šajā rajonā? Mūsu labās adreses
• Avocateria Bastille, garšīgā 100% avokado veselīgā vieta - uz visiem laikiem slēgta
• Nākamā nedēļa 2024. gada 23.-29. decembrī Parīzē: izbraukšana par brīvu vai par pazeminātu cenu

Ierodoties pie uzņēmuma, jūs uzreiz pārsteidz tā pasteļrozā fasāde, kas jau no pirmā acu uzmetiena piesaista uzmanību. Tad, ienākot iekšā, jūs pārsteidz arī siltais interjers ar koka elementiem, kas ir īsts zaļa komforta burbulis. Virtuvē jūs atradīsiet avokado grauzdiņus, kas ir tik garšīgi, cik vien varat vēlēties, piemēram, iepriekš aprakstīto"Kiss my Hass","Bombay Express" ar grauzdētu lauku maizi, krēmīgu karija humusu, Hass avokado, arbūza redīsiem un salātiem vai " Athene Vibe" ar grauzdētu lauku maizi, ļoti saldo biešu humusu, Hass avokado, fetas, koriandru un salātiem.

Burgeru cienītāji var nobaudītAvo Burger- burgeri ar brioche bulciņu, firmas gvakamolu, fetas, pašgatavotu sarkano kāpostu marinētiem gurķiem, mesclun, pašgatavotu tahini mērci un kvinojas tortiljām, vai arī izbaudīt Healthy Burger- sviestmaizi ar brioche bulciņu, pašgatavotu biešu kečupu, nogatavinātu čedaru, Hass avokado, gurķu marinētiem gurķiem, mesclun un kvinojas tortiljām. Un, ja ar to nepietiek, piedāvājumu papildina avokado bļodas un Apero Time dēļi, kas sniedz tikpat zaļu baudījumu kā pārējā ēdienkarte.

Desertamavokado ir pieejams arī saldā versijā: sulīgs Valrhona šokolādes cepums ar avokado un sālītiem zemesriekstiem, maiga citronu kūka ar avokado-laima krēmu, magoņu sēklām un svaigām avenēm vai Granola bļoda... Ideāls veids, kā pabeigt maltīti.

Ēdienkarte, ko varējām izmēģināt, izmantojot klikšķināšanas un savākšanas funkciju. Mūsu favorīts, avokado grauzdiņš, protams, irAthene Vibes, kas pagatavots no bioloģiski audzētas maizes, biešu humusa, avokado un fetas siera. Tas ir svaigs, nedaudz pikants grauzdiņš, ideāli piemērots atsvaidzinošam vasaras kārumam. Un neaizmirstiet nobaudīt ēdienkartē iekļautos veselīgos desertus.

Obligāts ēdiens visiem avokado cienītājiem. Ēdam!