Ja ir kāds ēdiens, kas visus - vecākus, bērnus un pat vecvecākus - uzrunā uz viena viļņa, tad tas neapšaubāmi ir rotisserie un jo īpaši neiznīcināmie pulet-frites, kas mūs atsauc atmiņās uz bērnības svētdienām pie mammas vai vecmammas galda. Ne velti tas ir viens no 10 francūžu iecienītākajiem ēdieniem, kas pat ieņem pirmo vietu reitingā!
Vistas, tītari, pīles, pīlēni, zosis, pērļu vistiņas un paipalas, stundām ilgi un lēni gatavotas uz iesma, iegūst visu nepieciešamo laiku, lai atklātu savas labākās īpašības un garšas īpašības - ir, par ko siekaloties! Parīzē daudzās rotīzerijās gatavo labākos mājputnus un dažkārt arī citu gaļu, piemēram, cūkgaļu vai liellopu gaļu.
Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku cūkgaļai uz iesma vai ceptai mājputnu gaļai, Parīzes rotīsērijās jūs noteikti atradīsiet to, ko meklējat. Jūs varēsiet baudīt skaistus dzīvniekus ar kraukšķīgu ādu un kūstošu gaļu.
Brasserie Martin, nemierīgā Nouvelle Garde alus darītava
La Nouvelle Garde ģimenē mēs aicinām uz Brasserie Martin, lielu bistro ar krāsainu interjeru un ziemas dārzu, kur pulcējas draugu bari un vietējās ģimenes. [Lasīt vairāk]
Label Broche: Top šefpavāra Deivida Galjēna jaunais rotisserie hotspots Parīzē
Mēs jūs vedīsim ekskursijā pa Label Broche, garšīgo franču rotisserie, ko izveidojis Top Chef 2020 uzvarētājs Deivids Galjēns un kas atrodas pašā Nouvelles Tables du Gourmet centrā Galeries Lafayettes Parīzē. [Lasīt vairāk]
PB Poulet Braisé, lēts rotācijas cepeškrāsns ar zeltaini brūnu mājputnu gaļu
Restorānā PB Poulet Braisé vistas gaļa ir bretoņu gaļa, un to var pagatavot dažādos veidos. Ātra, dāsna un pieejama izvēle ģimenēm un draugu kompānijām. [Lasīt vairāk]
Restorāns Coq & Fils un tā smalkā mājputnu gaļa
Le Coq Rico, simboliskais Monmartra restorāns, maina nosaukumu un kļūst par Le Coq & Fils. Trīs zvaigznēm apbalvotais šefpavārs Antuāns Vestermans (Antoine Westermann) ir pārveidojis ēdienkarti, kurā galvenā vieta vairāk nekā jebkad ir atvēlēta šķirnes mājputnu gaļai. [Lasīt vairāk]
Coquin, lielisks rotisserie par pieejamu cenu Ménilmontant
Uz liesmas cepta franču mājputnu gaļa, draudzīga atmosfēra un konkurētspējīga ēdienkarte par nepārspējamām cenām - jūs neesat sapnī, jūs esat Coquin rotisserie! [Lasīt vairāk]
Ducky's, mierinošs Āzijas ielu ēdienu restorāns Montparnasā
Ducky's ir gardēžu restorāns Āzijas ielu ēdienu un Pekinas pīļu cienītājiem Montparnasā. Šeit jūs atradīsiet draudzīgu vietu, kas piedāvā lielisku cenas un kvalitātes attiecību, lai garšīgi paēstu pusdienas vai vakariņas. [Lasīt vairāk]
Kur Parīzē 2023. gadā ēst 10 franču iecienītākos ēdienus? Mūsu labākās adreses
Liellopa buljons, kuskuss, blanquette de veau, paella... Atklājiet Parīzes restorānus, kuros var nobaudīt 10 franču iecienītākos ēdienus! [Lasīt vairāk]
Izbaudiet savu poulet-frites!
