Dosimies uz rue des Jeuneurs, lai atklātu Bambou Kitchen, jauno Bambou, modernā Taizemes restorāna, kas tika atvērts pirms 3 gadiem, izbraukuma veikalu. Bambou Kitchen esam saglabājuši restorāna panākumu sastāvdaļas, taču izkārtoti takeaway stilā, lai iepriecinātu pēc iespējas vairāk cilvēku - tos, kam patīk ēst mājās vai birojā.
Uz vietas rūpīgi pagatavoti ēdieni mūsu acu priekšā pēc lieliskajām taizemiešu tradīcijām, svaigi sezonāli produkti - mēs esam iekšā. Iekštelpās tīrs, mūsdienīgs interjers atgādina restorāna interjeru, ar Āzijas pieskārienu centrālajā tavā.
Kas attiecas uz ēdieniem, Antonnins Bonē (Antonnin Bonnet) ir sagatavojis plašu ēdienu klāstu. Seržanta Recruteur simboliskais šefpavārs ir apvienojis savu pieredzi Taizemē ar sezonālo un vietējo ēdienu gaumi.
Ēdieni maksā no 6 eiro. Piemēram, 6,50 € par bao garni, 6,50 € par zaļās papaijas salātiem ar sautētu vistas gaļu, 9-12 € par zaļo kariju (vistas gaļa, garneles vai dārzeņi), ko pasniedz ar rīsiem, vai 7 € par cūkgaļas klimpas konfit ar garšvielām, ko iesakām iegādāties.
Ēdienkarte ir vienkārša, bet aromātiska. Jebkurā gadījumā šis ir piedāvājums, kas noteikti mainīs jūsu paradumus - laba ideja, jo īpaši tāpēc, ka ēdienus var piegādāt ar piegādi. Neaizmirstiet nobeigumā nobaudīt desertus, piemēram, lipīgos rīsus vai pandāna flan.
Bambou ir arī jauns bārs iepretim restorānam, kas divkāršo terases platību, un pagrabstāvs ar karstu spīķeri, kurā var izmēģināt gardus kokteiļus un tapas.
Kāpēc gan neaizvest garšas kārpiņas ceļojumā?
Izvietot
Bambusa virtuve
23 Rue des Jeuneurs
75002 Paris 2
Cenas
à partir de : €6
Oficiāla vietne
www.bambouparis.fr
